«الشؤون» للجمعيات التعاونيه: التزموا تعليمات «هيئه الغذاء».. وصحه المستهلكين اولويه

فيصل مطر - شددت وزاره الشؤون الاجتماعيه، ممثله بقطاع الشؤون الماليه والاداريه وشؤون التعاون، علي ضروره التزام الجمعيات التعاونيه باشتراطات الهيئه العامه للغذاء والتغذيه، بما يضمن سلامه المنتجات الغذائيه المعروضه وحمايه صحه المستهلكين. واكدت الوزاره، في تعميم موجه الي الجمعيات التعاونيه، ضروره فصل المواد الغذائيه عن مواد التنظيف والمنظفات والمواد الكيميائيه في اماكن العرض والتخزين، وتخصيص مواقع مستقله وامنه لها، بما يمنع تلوث الاغذيه، مع تخزين المنتجات الغذائيه بطريقه تحميها من التلف، والالتزام بدرجات الحراره المناسبه للمواد المبرده والمجمده، وضمان استمرار سلسله التبريد خلال النقل والتخزين والعرض. وشددت علي عدم عرض او بيع اي اغذيه منتهيه الصلاحيه او تالفه او فاسده او غير صالحه للاستهلاك الادمي، وضروره عزل المنتجات المنتهيه او المشتبه في صلاحيتها، وعدم ابقائها بين السلع المعروضه للبيع، فضلا عن الالتزام بالمواصفات القياسيه المعتمده، وسلامه العبوات، ووضوح بطاقه البيانات وتاريخي الانتاج والانتهاء. ودعت الي عدم اعاده تعبئه الاغذيه او تقسيمها بصوره تعرضها للتلوث، مع اثبات بيانات المنتج علي العبوات الصغيره، وحظرت تداول اي اغذيه مجهوله المصدر او غير مطابقه لوصفها التجاري، مؤكده ضروره الاحتفاظ بالمستندات والفواتير التي تثبت مصادر المنتجات الغذائيه. واكدت الوزاره ضروره حصول جميع العاملين في تداول الاغذيه علي شهادات صحيه ساريه، ومنع اي عامل تظهر عليه اعراض مرضيه من مباشره العمل، حفاظا علي سلامه الغذاء وصحه مرتادي الاسواق والفروع التعاونيه. وشددت كذلك علي التزام المباني والمخازن ووسائل نقل الاغذيه بالاشتراطات الفنيه والصحيه المعتمده، والمحافظه علي النظافه العامه ونظافه الارضيات والاسطح والثلاجات وادوات التقطيع والتعبئه، الي جانب مكافحه الحشرات والقوارض والتخلص الامن والمستمر من النفايات. واوضحت ضروره الحصول علي موافقه مسبقه لتداول المنتجات التي تستوجب ذلك، ومن بينها المكملات الغذائيه، والاغذيه المخصصه للرضع والاطفال، ومشروبات الطاقه، والمنتجات التغذويه والاضافات الغذائيه، مؤكده ان صحه المستهلكين اولويه. ودعت الجمعيات الي الاحتفاظ ببطاقه التفتيش المعتمده، وتمكين مفتشي الهيئه من دخول المنشات وفحص الاغذيه والسجلات وسحب العينات، فضلا عن تنفيذ القرارات المتعلقه بسحب المنتجات المخالفه او اتلافها او وقف تداولها.