پوری دانے... صحت کے لیے مفید

سی این این - گزشتہ دو دہائیوں میں کی گئی وسیع پیمانے پر تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ پوری اناج پر مبنی غذائیت کا رجحان دل کی بیماریوں، بلڈ پریشر، کولیسٹرول کی سطح میں اضافے، دوسرے قسم کے ذیابیطس کے خطرے میں کمی اور صحت مند وزن برقرار رکھنے سے جڑا ہوا ہے۔

ایک نئے تجزیے میں، محققین نے سینکڑوں تحقیقی مقالوں کا جائزہ لیا تاکہ اس بات کو سمجھا جا سکے کہ پوری اناج دل اور رگوں کی صحت، جزیاتی سطح پر میٹابولزم کو کیسے برقرار رکھتے ہیں، اور اثرات پیدا کرنے کے لیے ان کی کتنی مقدار کھانی چاہیے۔

نتائج، جو جریدے "یورپیئن ہارٹ جرنل" میں شائع ہوئے، ظاہر کرتے ہیں کہ فائدے تقریباً 90 گرام، یعنی روزانہ تین حصوں کے استعمال سے شروع ہوتے ہیں، جو تقریباً دو ٹکڑے پوری گندم کا روٹی اور ایک کپ اوٹ میل کے برابر ہے۔ تحقیق کے مطابق، روزانہ چار سے چھ حصوں کا استعمال زیادہ مؤثر ثابت ہو سکتا ہے۔

محققین نے ثبوت دریافت کیے کہ لوگوں نے، جنہوں نے دو ہفتوں سے دو سال تک کی مدت میں پوری اناج کے تین سے چھ حصے کھائے، انہوں نے دل اور رگوں کی بیماریوں کے خطرے سے جڑے تقریباً 12 صحت کے اشاریوں میں معمولی بہتری دیکھی، جن میں کل کولیسٹرول، کم کثافت والا لپیڈ پروٹین (LDL) کولیسٹرول، جسے "برے" کولیسٹرول کے طور پر جانا جاتا ہے، بلڈ پریشر، جسمانی وزن اور کمر کا گھیر شامل ہیں۔

ڈاگ فین اونے، جو اس میٹا تجزیے کے ہمکار مصنف اور امپیریل کالج لندن کے پبلک ہیلتھ اسکول کے اپیڈیمولوجی اور بائیوسٹیٹسٹکس ڈیپارٹمنٹ کے محقق ہیں، نے کہا کہ اگرچہ اثرات محدود تھے، تاہم مجموعی طور پر نتائج ان وسیع پیمانے پر آبادی پر مبنی تحقیقات کے نتائج کو مستند کرتے ہیں جن میں پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہلے سے پہل