سادہ سی عادت آپ کو جلدی بوڑھے ہونے سے بچا سکتی ہے... ایک تحقیق کا انکشاف

گزشتہ کچھ سالوں میں عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے، بشمول دماغی صحت کے تحفظ، پر خاص توجہ دی گئی ہے۔

اس غذائی نظام کی خصوصیت یہ ہے کہ اس میں گوشت کی مقدار کم ہوتی ہے اور اس میں روزانہ 1240 ملی گرام پالی فینولز (polyphenols) نامی نباتی مرکبات شامل ہوتے ہیں جو جسم کو سوزش کے خلاف مزاحمت کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

اس کی بالکل واضح وجہ ابھی تک معلوم نہیں ہوئی، لیکن کئی نظریات موجود ہیں۔ وینڈربیلت یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کی محققہ ڈاکٹر ہائیڈی سیلور کا کہنا ہے کہ اس کی بنیادی وجہ پالی فینولز ہیں، جو کہ بہت سی پھلوں اور سبزیاں میں پائے جانے والے نباتی مرکبات ہیں۔ ان میں اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی انفلیمیٹری خصوصیات ہوتی ہیں، اور دونوں اثرات دماغی عمر بڑھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

اس تحقیق میں خاص طور پر پالی فینولز سے بھرپور غذائیت پر روشنی ڈالی گئی، جیسے کہ آلو، سبز چائے اور مانکی، لیکن بہت سی دیگر غذائیں بھی ان سے بھرپور ہیں، جیسے کہ بیر، سبزی، بروکلی اور ڈارک چاکلیٹ۔

ڈاکٹر اسکٹ کیٹلی، جو کہ 'کیٹلی میڈیکل نیوٹریشن تھراپی' کے شریک مالک ہیں، واضح کرتے ہیں کہ یہ غذائیں بلڈ شوگر پر ایسا اثر ڈالتی ہیں جو جسم پر گہرے اثرات مرتب کرتا ہے۔

انہوں نے مزید کہا: "سبز چائے اور آلو انسولین حساسیت کو بہتر بناتے ہیں، کھانے کے بعد بلڈ شوگر کو مستحکم رکھتے ہیں، اور مزمن سوزش کو کم کرتے ہیں۔ یہ وہ میکانزم ہیں جو دماغی رگوں کو تحفظ فراہم کرتے ہیں اور میٹابولک اسٹریس کو روکتے ہیں جو کہ اعصابی خلیوں کے نقصان کو تیز کرتا ہے۔"

ذکر یہ کہ اس شعبے میں اس اثر کو قطعی طور پر ثابت کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے، حالانکہ کچھ تحقیقات امید افزا نتائج ظاہر کرتی ہیں۔

تحقیق میں ذکر کی گئی غذائیں اپنی خاص فوائد بھی رکھتی ہیں؛ غذائیت کے ماہر جیسکا کورڈنگ کا کہنا ہے: "سبز چائے میں ایک ایمنو ایسڈ ہوتا ہے جسے (ایل-تھینین) کہا جاتا ہے، جو ادراک اور مزاج کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے، جبکہ آلو میں دماغی صحت کے لیے ضروری اومیگا-3 موجود ہوتے ہیں۔"

درست غذائیت کے علاوہ، کیٹلر بلڈ پریشر، ذیابیطس، کولیسٹرول کی زیادتی اور موٹاپے جیسی بیماریوں کے علاج کے لیے تجویز کردہ ادویات لینے کی بھی سفارش کرتے ہیں، کیونکہ ان حالات کو نظرانداز کرنے سے دماغ پر منفی اثرات پڑ سکتے ہیں۔

انہوں نے ذہنی تیزی برقرار رکھنے کے لیے فعال سماجی رابطوں کو برقرار رکھنے کی بھی سفارش کی ہے۔

کیٹلر آخر میں یہ یقین دلاتے ہیں کہ ان تمام اقدامات کو اپنانا نہ صرف آپ کی دماغی صحت کے لیے مفید ہے، بلکہ آپ کی مجموعی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔