روزمرہ کی خوراک میں نیکوٹین پائی جاتی ہے!
صحت سے متعلق ماہر ویب سائٹ 'پلس نک' (PlusNik) نے شائع کردہ ایک رپورٹ میں انکشاف کیا ہے کہ روزمرہ کی میزوں پر پائی جانے والی کئی عام غذائیں نیکوٹین نامی مادے کی انتہائی معمولی مقدار پر مشتمل ہوتی ہیں، حالانکہ یہ مادہ عام ذہنیت میں صرف تمباکو اور سگریٹ سے منسلک سمجھا جاتا ہے۔
رپورٹ میں وضاحت کی گئی ہے کہ نیکوٹین ایک قدرتی عضوی مرکب ہے جو سولنسی فیملی (Solanaceae) کے پودوں میں پایا جاتا ہے، جس میں کئی عام سبزیاں اور پھل شامل ہیں۔
رپورٹ کے مطابق، بھنڈی (Eggplant) ان غذائی اشیاء کی فہرست میں سب سے اوپر ہے، جس میں فی گرام تقریباً 100 نینو گرام ارتکاز پایا جاتا ہے، کیونکہ یہ اسی پودے کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے جس سے تمباکو تعلق رکھتا ہے، جو اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ اثرات اور استعمال کے لحاظ سے اس سے بنیادی طور پر مختلف ہونے کے باوجود اس میں اس مرکب کے آثار موجود ہیں۔
ماہر ذرائع نے ان غذائی اشیاء کی فہرست پیش کی جن میں نیکوٹین کے آثار دیکھے گئے:
رپورٹ نے زور دیا کہ یہ مقدار انتہائی معمولی ہے اور کسی بھی قسم کی صحت کا خطرہ نہیں بناتی، یہ وضاحت کرتے ہوئے کہ ایک سگریٹ سے حاصل ہونے والی مقدار کے برابر نیکوٹین حاصل کرنے کے لیے شخص کو ان غذائی اشیاء کے سینکڑوں کلوگرام کھانے ہوں گے، جو صحت کے لحاظ سے غذائی اشیاء اور تمباکو کے درمیان موازنہ کرنا غیر منطقی بناتا ہے۔
رپورٹ میں اشارہ کیا گیا ہے کہ پودوں میں نیکوٹین کا کردار قدرتی دفاعی ہوتا ہے، کیونکہ یہ حشرات کے لیے انہیں کم کشش بناتا ہے اور بیماریوں کے خلاف ان کی مزاحمت کو بڑھاتا ہے، جو اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ یہ تمباکو کے علاوہ پودوں کی وسیع رینج میں پایا جاتا ہے۔
ماہرینِ غذائیت نے خبردار کیا کہ نیکوٹین کے ان پوشیدہ ذرائع سے آگاہی پر فکر کرنے یا غذائی نظام میں تبدیلی لانے کی ضرورت نہیں، بلکہ یہ ایک دلچسپ حقیقت ہے جو مختلف پودوں کے درمیان کیمیائی روابط کی پیچیدگیوں کو اجاگر کرتی ہے، اور انہوں نے یقین دلاتے ہوئے کہا کہ یہ غذائیں روزمرہ استعمال کے لیے بالکل محفوظ ہیں۔
رپورٹ میں وضاحت کی گئی ہے کہ جو لوگ تمباکو نوشی چھوڑنے کی کوشش کر رہے ہیں، انہیں ان میں سے کچھ غذائی اشیاء کے استعمال سے معمولی نفسیاتی فائدہ ہو سکتا ہے، تاہم اس وقت ہی انتباہ کیا گیا کہ سگریٹوں میں موجود نیکوٹین کے اثرات کو پورا کرنے کے لیے ان کا تصور غلط ہے، کیونکہ دونوں صورتوں کے درمیان ارتکاز کا فرق بہت زیادہ ہے۔
