نیند کی معیار کو بہتر بنانے کے لیے ایک سادہ غذائی حکمت عملی

امریکی ماہرِ غذائیت نے انکشاف کیا ہے کہ دن بھر میں کھانے پینے کا طریقہ کار رات کے نیند کی معیار پر براہِ راست اثر انداز ہو سکتا ہے، اور انہوں نے ایک سادہ غذائی حکمتِ عملی کی طرف اشارہ کیا جو نمایاں فرق لا سکتی ہے، ساتھ ہی ایک عام عادت سے بھی نیند سے پہلے پرہیز کرنا چاہیے۔

ماہرِ غذائیت ایرین بالینسکی-وائیڈ، جو نیو جرسی کی رجسٹرڈ ماہرِ غذائیت ہیں اور جنہوں نے ذیابیطس کے مریضوں کی دیکھ بھال میں مہارت حاصل کی ہے، نیز کتاب «The Sleepdemic Solution» کی مصنفہ ہیں جو نیند کے مسائل اور خلل کے حل پیش کرتی ہے، نے وضاحت کی کہ کھانے پینے کی کچھ اشیاء نیند کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہو سکتی ہیں، اور کبھی کبھی ان کا اثر اس وقت زیادہ ہوتا ہے جب انہیں ایک ہی کھانے میں ملا کر کھایا جائے۔

انہوں نے بتایا کہ دن بھر خون میں شوگر کی سطح کو مستحکم رکھنا دوپہر کے بعد توانائی میں کمی سے بچنے میں مدد دیتا ہے اور رات کو زیادہ بحالی بخش نیند کو فروغ دیتا ہے۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ رات کے درمیان جاگنا اور دوبارہ سونا مشکل ہونا ہمیشہ بے خوابی سے متعلق نہیں ہوتا، بلکہ یہ کبھی کبھی خون میں گلوکوز کی سطح میں اتار چڑھاؤ کا نتیجہ بھی ہو سکتا ہے۔

انہوں نے مزید کہا کہ ہلکے پروٹین، سست جذب ہونے والے کاربوہائیڈریٹس اور صحت بخش چکنائیوں کو کھانوں اور ہلکے ناشتوں میں ملانا نیند کو بہتر بنانے کے لیے «پہلا اور اہم ذریعہ» ہے۔ انہوں نے ٹنڈی چیری یا اس کے قدرتی رس کو اپنا پہلا انتخاب قرار دیا، کیونکہ یہ دیگر کھانوں کے مقابلے میں قدرتی میلاٹونین کی سب سے زیادہ مقدار رکھتا ہے۔

• قدرتی ٹنڈی چیری کے رس کا 100 فیصد، 100 سے 150 گرام، یا خشک ٹنڈی چیری کے تقریباً ایک چوتھائی کپ کا استعمال کریں۔

• نیند سے تقریباً 10 گھنٹے پہلے کیفین کا استعمال بند کر دیں تاکہ اس کے جوش آور اثر سے بچا جا سکے۔

بالینسکی-وائیڈ نے خبردار کیا کہ کیفین کا زیادہ استعمال جسم کے لیے «دباؤ کا عامل» ہے، اور وضاحت کی کہ روزانہ کی مثالی خوراک 300 ملی گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے، یہ بات ذہن میں رکھتے ہوئے کہ روایتی 8 اونس کا ایک کپ کافی میں تقریباً 100 ملی گرام کیفین ہوتا ہے۔

ماہرِ غذائیت کے مطابق، کیفین کا استعمال، خاص طور پر شام کے وقت یا نیند سے فوراً پہلے، کورٹیزول اور ایڈرینالین جیسے تناؤ کے ہارمونز کے اخراج کا سبب بنتا ہے، جس سے جسم چربی کو جلانے کے بجائے ذخیرہ کرنے پر مجبور ہو جاتا ہے اور جسم میں سوزش کی سطح بڑھ جاتی ہے، جو براہِ راست اچھی معیار کی نیند حاصل کرنے کے مقصد کے خلاف ہے۔