دار چینی اور ادرک کا قہوہ... کیا یہ واقعی خون میں شوگر کی سطح کو متوازن کرتا ہے؟

کچھ ابتدائی تحقیقی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ دار چینی اور ادرک کا قہوہ کھانے سے پہلے اور بعد میں خون میں شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے، کیونکہ ان دونوں میں اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی انفلامیٹری مرکبات پائے جاتے ہیں جو اضافی صحت بخش فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ تاہم، ماہرین کی طرف سے یہ بات زور دے کر کہی جاتی ہے کہ شواہد ابھی تک محدود ہیں، اور زیادہ تر مطالعات میں دار چینی کے پاؤڈر یا ادرک کے عرق کو غذائی سپلیمنٹس کے طور پر استعمال کیا گیا ہے، نہ کہ چائے کے طور پر۔ یہ جڑی بوٹیوں والا مشروب قدرتی صحت کے خواہاں افراد، خاص طور پر ان لوگوں میں مقبولیت حاصل کر رہا ہے جو میٹابولک صحت کو بہتر بنانے کے لیے غیر دوائی متبادل تلاش کر رہے ہیں۔

ایک چھوٹے سے مطالعے میں، محققین نے صحت مند بالغوں میں خون میں شوگر کی سطح پر روزانہ پیسی ہوئی دار چینی کے استعمال کے اثرات کا جائزہ لیا، اور انہوں نے پایا کہ روزانہ 3 سے 6 گرام (تقریباً ایک چائے کا چمچ سے لے کر ڈھائی چائے کے چمچ تک) پیسی ہوئی دار چینی کا استعمال کھانے کے بعد شوگر کی سطح میں بہتری کا باعث بنا۔ ماہرہ تغذیہ امانڈا سوسیدا نے تبصرہ کیا کہ «مطالعے میں استعمال کی گئی مقدار اس کے قریب ہے جو کوئی شخص گھر پر استعمال کر سکتا ہے۔» تاہم، ماہرین انتباہ کرتے ہیں کہ یہ نتائج ابتدائی ہیں اور انہیں تمام گروہوں پر عام نہیں کیا جا سکتا، خاص طور پر ان شوگر کے مریضوں پر جو خون میں شوگر کم کرنے والی ادویات استعمال کر رہے ہیں۔

ایک وسیع تر جائزے میں، محققین نے انسانی صحت پر ادرک کے اثرات، بشمول شوگر کی سطح کو منظم کرنا، پر 109 مطالعات کا تجزیہ کیا، جن میں سے تین مطالعات میں فاسٹنگ شوگر کی سطح میں نمایاں کمی دیکھی گئی۔ تاہم، نتائج خاص طور پر دار چینی اور ادرک کی چائے کے حوالے سے اتنے پراعتماد نہیں تھے۔ ایک ایسے مطالعے میں جو ٹائپ 2 ذیابیطس کے شکار بالغوں پر مشتمل تھا، یہ پایا گیا کہ دار چینی کا فاسٹنگ شوگر پر معمولی اثر تھا، اور نہ ہی دار چینی اور نہ ہی ادرک نے مریضوں کے ایک نمونے میں شوگر کی سطح میں بہتری کا باعث بنا، جبکہ اسے استعمال نہ کرنے والے کنٹرول گروپ کے افراد کے مقابلے میں۔ محققین اس کی وجہ مختلف تیاری کے طریقوں اور مطالعات میں استعمال ہونے والی ارتکاز (concentrations) میں فرق کو قرار دیتے ہیں۔

لیکن دار چینی اور ادرک کے قہوے کی دیگر کیا صحت بخش فوائد ہیں؟

خون میں شوگر پر ممکنہ اثرات کے علاوہ، دار چینی اور ادرک میں پائے جانے والے پولی فینول مرکبات کی وجہ سے اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی انفلامیٹری خصوصیات کی وجہ سے دیگر صحت بخش فوائد بھی فراہم کرتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دار چینی کینسر، اعصابی حالات، اور دل اور خون کی نالیوں کی صحت کے لیے بھی مفید ہو سکتی ہے۔ ادرک کو متلی کم کرنے اور ہاضمے کو بہتر بنانے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے، جس سے یہ روزمرہ کی خوراک میں ایک قیمتی اضافہ بنتی ہے۔

• دار چینی اور ادرک کی چائے عام طور پر محفوظ ہے، لیکن کچھ افراد بڑی مقدار میں استعمال کرنے پر معدے کی جلن یا اسہال جیسے ہاضمے سے متعلق ضمنی اثرات کا شکار ہو سکتے ہیں۔

• ذیابیطس کے مریضوں کو خون کی شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے کسی بھی جڑی بوٹیوں والے مشروبات پر انحصار کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے تاکہ ادویات کے باہمی تعامل (drug interactions) سے بچا جا سکے۔

• زیادہ مقدار میں استعمال کرنے پر جگر کو نقصان پہنچانے والے کماریں (coumarin) کی زیادہ خوراک سے بچنے کے لیے دار چینی کیاسیا (Cassia) کے بجائے دار چینی سیلون (Ceylon) کا استعمال بہتر ہے۔

جائزے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ دار چینی اور ادرک کا قہوہ خوراک میں ایک مفید اضافہ ہو سکتا ہے، لیکن اسے ذیابیطس کا بنیادی علاج ماننے کے بجائے طبی نگرانی میں ایک جامع علاج کی منصوبہ بندی کے تحت معاون کے طور پر استعمال کرنا چاہیے۔