ہلدی... اس کے فوائد سر سے لے کر پاؤں تک پھیلے ہوئے ہیں

ہلدی روایتی طب میں استعمال ہونے والی قدیم ترین مسالوں میں سے ایک ہے، اور حالیہ تحقیق نے اس میں موجود فعال جزو «کرکیومین» کی وسیع صحت بخش فوائد کو اجاگر کیا ہے۔ مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ یہ مادہ سوزش اور آکسیڈیشن کے خلاف مضبوط خصوصیات رکھتا ہے، جس کی وجہ سے یہ متعدد دائمی بیماریوں کی روک تھام اور علاج میں مفید ثابت ہوتا ہے۔

• دل اور دماغ کی صحت: یہ سوزش سے نمٹنے کے ذریعے دل کی بیماریوں اور «الزائمر» کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

• ذیابیطس: یہ خون میں شوگر کی سطح کے کنٹرول کو بہتر بنا سکتا ہے اور کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے۔

ماہرینِ تغذیہ نے زور دیا کہ کرکیومین کا جذبہ کالا مرچ کے ساتھ لینے پر نمایاں طور پر بہتر ہو جاتا ہے، کیونکہ کالا مرچ میں جذب کو بڑھانے والے جزو «پیپرین» موجود ہوتا ہے۔ انہوں نے ہائی خوراک یا روزانہ کی بنیاد پر استعمال سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی بھی ہدایت کی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جنہیں پتے کی پتھری یا دیگر مسائل ہیں یا جو خون پتلا کرنے والی ادویات استعمال کر رہے ہیں۔

ماہرینِ تغذیہ ہلدی کو روزمرہ کی خوراک میں قدرتی سپلیمنٹ کے طور پر شامل کرنے کی تجویز دیتے ہیں، اور اس بات پر زور دیتے ہیں کہ یہ طبی علاج کا متبادل نہیں بلکہ بیماریوں کی روک تھام اور زندگی کی معیار کو بہتر بنانے کے لیے ایک صحت بخش اضافہ ہے۔