صبح کا دودھ والہ لاتیہ مشروب... وزن میں کمی کی حمایت کرتا ہے

امریکی دو ممتاز ماہرینِ تغذیه کی سفارشات نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ فرد صبح جو مشروب استعمال کرتا ہے، وزن کم کرنے کے اہداف کی حمایت میں کردار ادا کر سکتا ہے، حالانکہ کوئی ایک جادوئی مشروب اس مقصد کو اکیلے پورا نہیں کر سکتا۔

ماہرِ تغذیہ سامانثا کاسیٹی نے وضاحت کی کہ گائے کے دودھ یا غیر میٹھی سویا دودھ سے تیار کردہ لاتیہ پانی کی جگہ ایک سیر کرنے والا متبادل ہے، کیونکہ اس میں پروٹین اور بنیادی غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ کیفین بھی ہوتا ہے جو صبح کی توانائی میں اضافہ کرتا ہے۔

کاسیٹی کے مطابق، ناشتے میں پروٹین کا استعمال زیادہ سیر کی احساس اور دن بھر بعد میں ناشتے کی خواہش میں کمی سے منسلک ہے، جو وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ آٹس اونچائی والی ایک سرونگ گائے کے دودھ یا سویا دودھ تقریباً 8 گرام پروٹین فراہم کرتی ہے، جبکہ بادام، جیٹ اور ناریل جیسے دیگر پودوں کے دودھ کے متبادل عام طور پر یہ مقدار فراہم نہیں کرتے، جس سے پہلے دو اختیارات پروٹین کی مقدار بڑھانے کی کوشش کرنے والوں کے لیے بہتر بناتے ہیں۔

ماہرِ تغذیہ لورین ہیرس-پینکوس نے مزید کہا کہ کافی شاپوں سے منگی لاتیہ عام طور پر زیادہ پروٹین کا حامل ہوتا ہے، کیونکہ یہ ایک حصہ اسپریسو اور تین حصوں بھاپ والے دودھ سے بنا ہوتا ہے، جو تقریباً دو انڈوں کے پروٹین کے برابر ہوتا ہے، جو اسے صاف کافی یا بادام یا ناریل کے دودھ سے بنے کم پروٹین والے لاتیہ سے زیادہ سیر کرنے والا بناتا ہے۔ انہوں نے اشارہ کیا کہ مضبوط دودھ سے بنا لاتیہ کیلشیم، وٹامن ڈی، وٹامن بی 12، پوٹاشیم اور فاسفورس بھی فراہم کرتا ہے، جو عناصر امریکیوں میں اکثر پائے جاتے ہیں حالانکہ ان کی ہڈیوں کی صحت کے لیے اہمیت ہے۔

کاسیٹی نے نوٹ کیا کہ کیفین توانائی کی سطح کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے، اور پروٹین کے ساتھ اس کا ملاپ لاتیہ کو زیادہ سیر کرنے والا بناتا ہے، جبکہ کافی میں پولی فینولز اور دیگر حیاتیاتی مرکبات بھی ہوتے ہیں جن کا اثر انسانی آنتوں کے مائیکرو بایوم اور میٹابولک صحت پر ابھی تک تحقیق کے تحت ہے۔ انہوں نے انتباہ کیا کہ میٹھے اضافے، جیسے چاشنی والے شراب اور کرم، کیلوریز اور شوگر کو نمایاں طور پر بڑھا سکتے ہیں، اور وضاحت کی کہ ایک درمیانی سائز کا عام لاتیہ تقریباً 140 کیلوریز اور 20 گرام کل شوگر کا حامل ہوتا ہے، جبکہ ایک ہی سائز کا چاشنی والا ورژن 208 کیلوریز اور 37 گرام شوگر کا حامل ہوتا ہے۔

• باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی کریں، کسی بھی قسم کی حرکت کے ذریعے جو فرد کو پسند ہو، اور مثالی ورزش کی تلاش کے بجائے تسلسل پر توجہ دیں۔

• ہر کھانے میں پروٹین، سبزیاں اور پھل کو ملائیں، ہر کھانے کے لیے 25 سے 30 گرام پروٹین کی مقدار کے ساتھ۔

• انتہائی پروسیسڈ کھانوں کو کم کریں جو بھوک بڑھانے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں لیکن سیر نہیں کرتے، جس سے انہیں زیادہ کھانے کا امکان بڑھ جاتا ہے۔

اپنے بیانات کے اختتام پر، کاسیٹی نے زور دیا کہ آخر کار یہ ہر شخص کی زندگی کے لیے حقیقی اور پائیدار ہونا چاہیے، اور ایسی عادات بنانا جو برقرار رکھی جا سکیں، کسی خاص کھانے یا مشروب پر توجہ دینے سے زیادہ اہم ہیں۔ دونوں ماہرین کے مطابق، سادہ لاتیہ، جبکہ یہ صبح کا مشروب ہو جسے فرد واقعی پسند کرتا ہے، وزن کے انتظام کے لیے متوازن نقطہ نظر کا حصہ ہو سکتا ہے۔