روزانہ میٹھی مشروبات کا استعمال معدے کے کینسر کا خطرہ دگنا کر دیتا ہے

امریکی تحقیق کے نئے مطالعے میں، جو ماس جنرل بریگھام میڈیکل انسٹی ٹیوٹ کے محققین نے انجام دیا، یہ بات سامنے آئی ہے کہ روزانہ کم از کم ایک گلاس چینی سے میٹھے مشروبات کا استعمال معدے کے کینسر کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں دو گنا سے زیادہ بڑھا دیتا ہے جو ان مشروبات کا استعمال بہت کم کرتے ہیں۔ اس کے برعکس، مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات کا استعمال اس خطرے میں کوئی اضافہ نہیں دکھاتے۔ اس مطالعے کے نتائج، ادارے کی اطلاع کے مطابق، سائنسی جرنل 'Gastro Hep Advances' میں شائع ہوئے ہیں۔

ادارے کے مطابق، امریکہ میں بالغوں میں سے تقریباً 65 فیصد لوگ روزانہ ایک یا اس سے زیادہ گلاس چینی سے میٹھے مشروبات پیتے ہیں۔ اس سے پہلے کی تحقیقات میں ان مشروبات کو آنتوں، بڑی آنت، سینهے اور جگر کے کینسر کے خطرے میں اضافے سے جوڑا گیا تھا، لیکن معدے کے کینسر کے حوالے سے شواہد ابھی تک محدود تھے۔

اس مطالعے میں 'Nurses' Health Study' اور 'Health Professionals Follow-Up Study' کے 112,284 شرکاء کے ڈیٹا کا تجزیہ کیا گیا، جن کی غذائی عادات، زندگی کے انداز اور عمومی صحت کے بارے میں دہائیوں تک تفصیلی معلومات جمع کی گئیں۔ مطالعے کے دوران، جو دہائیوں پر محیط تھا، 278 شرکاء کو معدے کا کینسر ہوا۔

ماس جنرل بریگھم کینسر انسٹی ٹیوٹ میں امراضِ نظامِ ہاضمہ اور وبائی امراض کی ماہر ڈاکٹر اینڈریو چان، جو اس مطالعے کی سربراہ تھیں، نے کہا: "یہ پہلی تحقیق ہے جو امریکی آبادی میں چینی سے میٹھے مشروبات کے استعمال اور معدے کے کینسر کے درمیان تعلق کو ثابت کرتی ہے۔" انہوں نے مزید کہا کہ معدے کا کینسر دنیا میں کینسر سے ہونے والی اموات کی پانچویں بڑی وجہ ہے، جبکہ غذائی عادات کے اس بیماری میں کردار کے بارے میں سائنسدانوں کی معلومات انتہائی محدود تھیں۔

ممکنہ دیگر خطرے کے عوامل کو خارج کرنے کے بعد، یہ بات واضح ہوئی کہ جن شرکاء نے روزانہ کم از کم ایک گلاس چینی سے میٹھا مشروب پیا، ان میں معدے کے کینسر کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں 2.45 گنا زیادہ تھا جنہوں نے ماہانہ بنیاد پر ایک گلاس سے کم مشروب پیا۔ یہ تعلق مردوں اور خواتین دونوں میں پایا گیا۔ نیز، ان مشروبات میں موجود بنیادی میٹھا مادہ فرکٹوز کے کل استعمال میں اضافے سے بھی بیماری کے کیسز میں اضافہ ہوا۔ 'Nurses' Health Study' میں شامل خواتین شرکاء، جنہوں نے روزانہ ایک سے زیادہ گلاس چینی سے میٹھا مشروب پیا، ان میں خطرے کی شرح 3.04 گنا تک بڑھ گئی، جبکہ جن خواتین نے ان مشروبات کا استعمال بہت کم کیا، ان کے مقابلے میں۔

معدے کے کینسر کے خطرے سے منسلک 'ہیلکوبیکٹر پائلوری' نامی بیکٹیریا کے کردار کو سمجھنے کی کوشش میں، محققین نے 940 شرکاء کے ایک ذیلی گروپ میں اس بیکٹیریا کی موجودگی کا معائنہ کیا۔ ان میں سے ایک تہائی سے زیادہ لوگوں میں اس بیکٹیریا کی موجودگی کے شواہد ملے، لیکن چینی سے میٹھے مشروبات کے استعمال اور اس بیکٹیریا کی شرح کے درمیان کوئی تعلق نہیں پایا گیا۔

محققین نے تسلیم کیا کہ اس مطالعے میں کچھ حدود ہیں، جن میں سب سے اہم یہ ہے کہ یہ ایک مشاہداتی مطالعہ ہے جو براہِ راست سبب اور اثر کا تعلق ثابت نہیں کر سکتا۔ نیز، شرکاء میں 'ہیلکوبیکٹر پائلوری' کی موجودگی اور معدے کے کینسر کے خاندانی تاریخ کے بارے میں ڈیٹا محدود تھا۔ ساتھ ہی، نمونے میں زیادہ تر افراد سفید فام تھے، جس نے مختلف نسلی اور نسلی گروہوں کے درمیان فرق کا مطالعہ کرنے کی صلاحیت کو محدود کر دیا، حالانکہ بڑے نمونے کے سائز اور سالوں تک جمع کی گئی تفصیلی صحت کی معلومات نے دیگر ممکنہ خطرے کے عوامل کو کنٹرول کرنے میں مدد دی۔

تحقیق کاروں نے اس نتیجے پر پہنچے کہ مطالعے کے نتائج مزید تحقیق کی ضرورت کو ظاہر کرتے ہیں تاکہ ان کی درستگی کی تصدیق کی جا سکے اور ان حیاتیاتی میکانزمز کی شناخت کی جا سکے جو ان مشروبات اور معدے کے کینسر کے خطرے میں اضافے کے درمیان تعلق کی وضاحت کر سکتے ہیں۔ اس دوران، روزمرہ کی غذائی عادات میں چینی سے میٹھے مشروبات کے استعمال میں اعتدال برتنے کی صحت سے متعلقہ اپیلیں بڑھ رہی ہیں۔