خوراکیں جو مردوں میں صحت مند بلڈ پریشر کو فروغ دیتی ہیں

ماہرینِ تغذیه کا کہنا ہے کہ بلڈ پریشر کی اونچائی مردوں میں ایک عام صحت کا مسئلہ ہے، اور خوراک کا نظام اس پر قابو پانے میں نمایاں فرق لا سکتا ہے۔ ماہرِ تغذیہ میلینسا میٹری نے وضاحت کی کہ بلڈ پریشر کی اونچائی مردوں کے لیے خاص طور پر تشویش کا باعث ہے کیونکہ یہ بغیر کسی ظاہری علامت کے خاموشی سے بڑھ سکتا ہے، اور انہوں نے خبردار کیا کہ یہ دل کی بیماریوں اور اسٹروک کا ایک اہم خطرہ ہے، جس کی وجہ سے بلڈ پریشر کی پیمائش کے لیے باقاعدہ چیک اپ انتہائی ضروری ہے۔

میٹری نے اشارہ کیا کہ پوٹاشیم، فائبر اور دل کے لیے مفید چکنائیوں کے استعمال میں اضافہ، اور ضرورت سے زیادہ سوڈیم سے پرہیز، بلڈ پریشر کو کم کرنے اور عمومی دل و عروق کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے۔ ماہرینِ تغذیه کے مطابق، درج ذیل غذائیں مردوں کے لیے بلڈ پریشر اور طویل مدتی دل کی صحت کی حمایت کے لیے ہفتہ وار استعمال کی سفارش کی جاتی ہیں:

• چقندر: اس میں غذائی نائٹریٹس کا قدرتی طور پر زیادہ ارتکاز ہوتا ہے، جسے جسم نائٹریک آکسائیڈ میں تبدیل کر دیتا ہے، جو خون کی نالیوں کو پھیلانے اور خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے۔

• کیلا: پوٹاشیم کا ایک امیر ذریعہ ہے جو گردوں کو ضرورت سے زیادہ سوڈیم کو خارج کرنے میں مدد دیتا ہے؛ ایک درمیانے سائز کا کیلا تقریباً 422 ملی گرام پوٹاشیم فراہم کرتا ہے۔

ماہرِ تغذیہ الیسا سمولین نے وضاحت کی کہ بروکلی بلڈ پریشر کم کرنے کے لیے ایک غیر متوقع غذائی عنصر ہے، کیونکہ یہ مختلف پہلوؤں سے عروقی صحت کی حمایت کرتا ہے۔ اوٹس کے حوالے سے، میٹری نے اشارہ کیا کہ اس میں حل پذیر فائبر کی ایک قسم ہوتی ہے جسے بیٹا گلوکان کہا جاتا ہے، جو دل کی صحت کی حمایت کرتا ہے اور بلڈ پریشر کے ساتھ ساتھ کولیسٹرول کی سطح کو بھی بہتر بنا سکتا ہے، اس بات پر مبنی کہ تحقیق سے باقاعدہ اوٹس کے استعمال اور بلڈ پریشر کے سسٹولک اور ڈسٹولک دونوں پڑھائیوں میں کمی کا تعلق سامنے آیا ہے، خاص طور پر ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں میں۔

پروبائیوٹکس سے بھرپور غذائیں، جیسے کہ کیمچی، ساور کراٹ، کیفیر اور بغیر چینی والے قدرتی دہی کے بارے میں، سمولین نے وضاحت کی کہ یہ آنتوں کے مائیکرو بایوم کی صحت کی حمایت کرتی ہیں، جو باری باری سے سوزش کو کم کرنے اور شریانوں کے افعال کو بہتر بنانے کے ذریعے بلڈ پریشر کو منظم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ انہوں نے مردوں کو مشورہ دیا کہ دل اور آنتوں دونوں کی صحت کی حمایت کے لیے ان غذائیں کو اپنی خوراک میں شامل کریں۔

اس کے علاوہ، میٹری نے اشارہ کیا کہ سالمن مچھلی، جو اومیگا-3 فیٹی ایسڈز کے سب سے امیر ذرائع میں سے ایک ہے، سوزش کو کم کرنے اور صحت مند بلڈ پریشر کی حمایت کرنے میں مدد دیتی ہے، اور انہوں نے لائن سیڈز، چیا یا اخروٹ کو نباتاتی متبادل کے طور پر تجویز کیا ہے جو ان ایسڈز کی تقریباً اسی مقدار پر مشتمل ہوتے ہیں۔ پتی دار سبزیاں، جیسے کہ پالک اور گوبھی، پوٹاشیم اور میگنیشیم سے بھرپور ہوتی ہیں، جو سوڈیم کے اثرات کو متوازن کرنے اور خون کی نالیوں کو آرام دینے میں مدد دیتی ہیں، اور انہوں نے نوٹ کیا کہ بہت سے مردوں کو سبزیاں کافی مقدار میں نہیں مل پاتی ہیں۔

آخر میں، مردوں کے ہفتہ وار خوراک کے معمول میں ان غذائیں کو شامل کرنے کا اثر صرف بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے تک محدود نہیں ہے، بلکہ یہ وزن کے انتظام، جسمانی کارکردگی میں بہتری اور عمومی ہاضمے کی صحت سمیت وسیع تر صحت کے فوائد تک پھیلتا ہے۔