کاکاؤ میں کمی.. تو پھر چاکلیٹ کی قیمتیں کیوں نہیں گرتیں؟

کاکیو کی قیمتوں میں کمی کا سلسلہ تاریخی اضافے کی لہر کے بعد شروع ہوا، جس نے چاکلیٹ کی پیداواری لاگت کو غیر معمولی سطح تک پہنچا دیا تھا، تاہم قریب مستقبل میں صارفین کو دکانوں میں قیمتوں میں کمی کا احساس نہیں ہو سکتا، کیونکہ بڑی چاکلیٹ کمپنیاں اپنی مصنوعات کی دوبارہ قیمت مقرر کر رہی ہیں اور خریداروں کو متوجہ کرنے کے نئے طریقے تلاش کر رہی ہیں۔

کاکیو کے فیوچر معاہدے تقریباً 5327 ڈالر فی میٹرک ٹن پر ٹریڈ ہو رہے ہیں، جو پچھلے سال میں تقریباً 34 فیصد کی کمی ہے، جبکہ دسمبر 2024 کے اختتام پر قیمتیں فی ٹن 12 ہزار ڈالر کے قریب پہنچ گئی تھیں، جو پچھلے دو دہائیوں کے دوران 2000 سے 3000 ڈالر کے درمیان اوسط کے مقابلے میں نمایاں ہے۔

چاکلیٹ کے دیو ہیکل کاروباروں کے منافع

کاکیو کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے نے Barry Callebaut، Lindt & Sprüngli اور Nestlé جیسی کمپنیوں پر شدید دباؤ ڈالا، جنہیں پیداواری لاگت میں اضافے کا سامنا کرنے کے لیے قیمتیں بڑھانی پڑیں۔

Lindt نے اعلان کیا کہ 11.8 فیصد قیمت میں اضافے کی وجہ سے سال کے پہلے نصف میں چاکلیٹ کی فروخت کی مقدار 7.7 فیصد کم ہو گئی، جبکہ مہنگائی اور صارفین کے اعتماد کی کمزوری کی وجہ سے طلب متاثر ہوئی۔

موسمیاتی تبدیلی بحران کی وجہ ہے

کاکیو کی قیمتوں میں بے قاعدگی کا تعلق بنیادی طور پر مغربی افریقہ، خاص طور پر کوت دواور اور گھانا میں فصلوں کی کمزوری سے ہے، جو عالمی کاکیو کی فراہمی کا بیشتر حصہ پیدا کرتے ہیں۔

النینو کی کیفیت اور شدید موسمی حالات نے درجہ حرارت میں اضافے اور بارشوں کے نمونوں میں بے ترتیبی کی وجہ سے پیداوار کو کم کیا، جبکہ موسمیاتی تبدیلی کے اثرات نے کسانوں اور سپلائی چینز پر دباؤ کو مزید بڑھایا۔

کمپنیاں فی الحال براہ راست قیمتیں کم کرنے کے بجائے نئی مصنوعات اور مختلف تجربات کے ذریعے margins میں بہتری اور فروخت میں اضافے کی امید لگا رہی ہیں۔

Lindt نے تصدیق کی کہ وہ پروڈکٹ کی دریافت اور اس کے ساتھ تعامل سے لے کر خریداری کے عمل تک کے مراحل کو جوڑنے کے لیے سوشل میڈیا پلیٹ فارمز پر اپنی موجودگی کو وسعت دے رہی ہے، تاکہ قیمتوں میں اضافے اور طلب میں کمی کے بعد صارفین کو دوبارہ حاصل کیا جا سکے۔