انار کا رس یا چقندر... خون کے دباؤ کو کم کرنے کے لیے کون سا بہتر ہے؟

کلینیکل ٹرائلز کے تجزیات سے ظاہر ہوا ہے کہ چقندر کا جوس، پھلوں میں نائٹریٹس کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، جو جسم میں نائٹریک آکسائیڈ میں تبدیل ہو کر خون کی نالیوں کو پھیلاتا ہے، مختصر مدت (پینے کے 2 سے 4 گھنٹوں کے اندر) میں سسٹولک بلڈ پریشر کو کم کرنے میں انار کے جوس پر تھوڑا بہتر ہے۔ چقندر کے جوس کے استعمال کے بعد سسٹولک بلڈ پریشر میں کمی کا اوسطاً 4 سے 8 ملی میٹر پارہ (mmHg) کا ریکارڈ کیا گیا، جبکہ باقاعدہ دو ہفتوں کے استعمال کے بعد انار کے جوس میں 3 سے 5 ملی میٹر پارہ کی کمی ریکارڈ ہوئی۔

محققین نے وضاحت کی کہ انار میں اینٹی آکسیڈنٹس (پولی فینولز) پائے جاتے ہیں جو طویل المدتی فوائد دیتے ہیں، خون کی نالیوں کی لچک کو بہتر بنا کر اور سوزش کو کم کر کے، جس کی وجہ سے یہ مہینوں تک روزانہ احتیاطی بنیادوں پر استعمال کے لیے بہتر انتخاب ہے۔

• مضر اثرات: چقندر پیشاب اور پاخانے کے رنگ کو سرخ کر سکتا ہے (جو کہ نقصان دہ نہیں ہے) اور گردے کے مریضوں میں معدنی عدم توازن کا سبب بن سکتا ہے؛ انار خون کے پھٹنے والی ادویات اور اینژیوٹینسن کنورٹنگ انزائم (ACE) کے انہیبیٹرز کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے۔

• تجویز کردہ خوراک: روزانہ 250 ملی لیٹر تازہ چقندر کا جوس، یا 250 ملی لیٹر قدرتی بغیر چینی والا انار کا جوس۔

ڈاکٹر مائیکل گرگر، جو کہ پریونٹیو نیوٹریشن کے ماہر ہیں، نے غذائی نظام میں دونوں جوسز کو شامل کرنے کی سفارش کی: "ورزش سے پہلے خون کی نالیوں کی فوری بہتری کے لیے چقندر، اور دل کی صحت کے لیے روزانہ انار کا جوس۔" انہوں نے ان تجارتی جوسز کی خریداری سے بھی گریز کرنے کی ہدایت کی جن میں چینی شامل کی گئی ہو، کیونکہ اس سے فوائد کم ہو جاتے ہیں۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ جن لوگوں کو کم بلڈ پریشر (ہائپوٹینشن) ہے یا جو بلڈ پریشر کم کرنے والی ادویات استعمال کر رہے ہیں، انہیں اپنے غذائی نظام میں ان میں سے کسی بھی جوس کو شامل کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔