ناریل کا تیل کولیسٹرول کی سطح بڑھاتا ہے

6 جولائی 2026 کو صحت کے ماہرین کی ویب سائٹ «فیری ویل ہیلتھ» (Fair Warning Health) نے شائع کردہ ایک رپورٹ میں خبردار کیا ہے کہ ناریل کا تیل، حالانکہ صحت کے حلقوں میں دیگر تیلوں کے قدرمتبادل کے طور پر بہت مقبول ہے، سائنسی طور پر معیار پر پورا اترنے والے متعدد مطالعات کی ایک منظم جائزہ رپورٹ کے مطابق، نقصان دہ کولیسٹرول (LDL) کی سطح میں نمایاں اضافہ کا سبب بن سکتا ہے، جس میں دو دہائیوں کے عرصے میں ہزاروں شرکاء شامل تھے۔

رپورٹ میں وضاحت کی گئی ہے کہ ناریل کا تیل انتہائی زیادہ مقدار میں سیر شدہ چکنائی (saturated fat) پر مشتمل ہوتا ہے، جو تقریباً 82 فیصد تک پہنچ جاتی ہے، جو کہ مکھن (63 فیصد)، بیکن (39 فیصد) اور ناریل کے تیل (52 فیصد) سے کہیں زیادہ ہے، جس کی وجہ سے یہ اس قسم کی چکنائی کا ایک انتہائی امیر غذائی ذریعہ بن جاتا ہے۔

رپورٹ نے دستیاب سائنسی شواہد کی بنیاد پر درج ذیل اہم نکات اجاگر کیے ہیں:

• مسلسل استعمال، یعنی روزانہ دو بڑے چمچ، سے نقصان دہ کولیسٹرول (LDL) کی سطح میں 9 سے 15 فیصد تک اضافہ ہوتا ہے، جیسا کہ کنٹرول شدہ کلینیکل ٹرائلز سے ثابت ہوا ہے۔

• ناریل کے تیل کے فوائد کے حوالے سے زیتون کے تیل اور کینولا کے تیل جیسے دیگر غیر سیر شدہ پودوں کے تیلوں کے مقابلے میں کوئی مضبوط ثبوت موجود نہیں ہیں۔

• امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن (American Heart Association) سیر شدہ چکنائی کو روزانہ کل کیوریج کی 6 فیصد سے کم تک محدود کرنے کی تجویز دیتی ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ ناریل کے تیل کا ایک بڑا چمچ کئی بالغ افراد کے لیے اس حد سے تجاوز کر سکتا ہے۔

• ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل اور کینولا تیل زیادہ صحت بخش متبادل ہیں، کیونکہ یہ اکیلے غیر سیر شدہ چکنائی (monounsaturated fats) سے بھرپور ہوتے ہیں جو نقصان دہ کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں۔

رپورٹ نے اشارہ کیا کہ مارکیٹنگ مہمات نے لورک ایسڈ، جو کہ ایک درمیانی لمبائی والا فیٹی ایسڈ ہے، کی موجودگی کی وجہ سے ناریل کے تیل کو «سپر فوڈ» کے طور پر فروغ دیا ہے، لیکن جدید مطالعات نے دل کی صحت پر کوئی واضح مثبت اثر نہیں پایا۔ بلکہ برعکس، ہر 10 فیصد اضافے پر نقصان دہ کولیسٹرول (LDL) میں ہونے والی ہر 1 فیصد اضافے سے دل اور شریانوں کے امراض کا خطرہ 20 فیصد تک بڑھ جاتا ہے، جیسا کہ فریمنگہیم ہارٹ اسٹڈی (Framingham Heart Study) کے تخمینوں میں بتایا گیا ہے۔

رپورٹ میں غذائی ماہرین کے حوالے سے خبردار کیا گیا ہے کہ صحت کو بہتر بنانے کے بہانے ناریل کے تیل کو پکانے میں بنیادی متبادل کے طور پر یا کافی اور جوس میں شامل کرنے پر انحصار نہ کیا جائے، بلکہ خشک میوہ جات، ایوکاڈو، اور سمین جیسی چکنائی والی مچھلیوں میں پائی جانے والی غیر سیر شدہ چکنائی پر توجہ دیتے ہوئے چکنائی کے ذرائع کو متنوع بنایا جائے۔ انہوں نے وضاحت کی کہ معمولی مقدار میں کبھی کبھار استعمال کرنے سے بڑا خطرہ نہیں ہے، لیکن روزانہ کی بنیاد پر استعمال خون میں چکنائی کے پروفائل پر منفی اثرات کا باعث بن سکتا ہے۔

رپورٹ کا خلاصہ یہ ہے کہ ناریل کے تیل کے حوالے سے کی جانے والی صحت سے متعلق مبالغہ آرائی کرنے والی دعووں کے پاس کافی سائنسی حمایت نہیں ہے، اور صارفین کو محتاط رہنا چاہیے، اور اپنی غذائی انتخاب کو تسلیم شدہ صحت کی اداروں کی جاری کردہ ہدایات کی بنیاد پر کرنا چاہیے۔