چپس کی زیادہ مقدار کھانے کے کیا نقصانات ہیں؟

ڈاکٹر ایوان ییریمینکو، امراضِ باطنی کے ماہر، کا کہنا ہے کہ آلو کی چپس کا زیادہ استعمال مختلف صحت کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے، جن میں دل اور خون کی نالیوں کے امراض کا خطرہ بھی شامل ہے۔ وہ کہتے ہیں: «آلو کی چپس کے ایک پیکٹ میں عام طور پر نمک اور اطمینان بخش چکنائی کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو بار بار استعمال کرنے سے بلڈ پریشر بڑھنے، وزن میں اضافے اور دل و خون کی نالیوں کے امراض کے خطرے میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے۔» ان کے مطابق، چپس کی نوعیت چاہے آلو کی ہو، مکئی کی ہو یا سبزیوں کی، ان کا اعتدال کے ساتھ استعمال ضروری ہے۔ کچھ صنعت کار بیک شدہ یا کم نمک والی چپس تیار کرتے ہیں، لیکن یہ اختیارات بھی سبزیاں، پورے اناج یا دیگر صحت بخش غذا کے اجزاء کی جگہ نہیں لے سکتے۔ یہ بات قابلِ ذکر ہے کہ ایک سائنسی مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ آلو کی چپس بچوں کے لیے خاص طور پر نقصان دہ ہیں، کیونکہ ان میں اطمینان بخش چکنائی کی مقدار زیادہ اور کیلوریز کی مقدار بلند ہوتی ہے۔ تاہم، یہ پیٹ بھرنے کا احساس نہیں دلاتیں، بلکہ وزن میں اضافے کا سبب بنتی ہیں اور بچوں کے نشوونما پر منفی اثرات مرتب کرتی ہیں۔ ماخذ: نووستی