اعصابی نظام کو پرسکون کرنے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے والی غذائیں

خوراک تناؤ کا ایک طاقتور ذریعہ ہے، کیونکہ یہ دماغ، کورٹیسول کی سطح، مدافعتی نظام اور اعصابی نظام کی بحالی پر اثر انداز ہوتی ہے۔ ہاضمہ کا نظام تقریباً 90 فیصد سیرٹونین پیدا کرتا ہے، جو کہ سکون اور بہتر موڈ کے احساس کے ذمہ دار نیورو ٹرانسمیٹر ہے۔ ڈاکٹرز کے مطابق، تیزی سے جذب ہونے والی کاربوہائیڈریٹس جسم کو فوری توانائی کی فراہمی کرتی ہیں اور ڈوپامائن کی سطح کو بڑھاتی ہیں، لیکن اس کے بعد خون میں شوگر کی سطح تیزی سے گر جاتی ہے، جس سے کھانا کھانے کے تقریباً ایک گھنٹے بعد بے چینی، جھنجلاہٹ اور تھکاوٹ کے حملے ہو سکتے ہیں۔ ڈاکٹرز کا کہنا ہے کہ سخت خوراک یا غیر منظم کھانے کے اوقات دماغ کو گلوکوز کی مستقل فراہمی سے محروم کر دیتے ہیں، جس سے دماغ بھوک کے ردعمل کو ایک خطرہ سمجھ کر فعال کر دیتا ہے، جو بے چینی میں اضافے کی صورت میں ظاہر ہو سکتا ہے۔ تناؤ سے نمٹنے میں مددگار ہو سکنے والی خوراک میں چکنائی والی مچھلیاں، ڈارک چاکلیٹ (روزانہ 20-30 گرام، کم از کم 75% کوکو کے ساتھ)، بک ویٹ، آہستہ پکا ہوا اوٹس، خشک میوہ جات اور بیج، انڈے، پتے دار اور کراس فیملی کی سبزیاں، کیلا اور ہلدی شامل ہیں۔ اس کے برعکس، فاسٹ فوڈ، ٹرانس فیٹس اور پروسیسڈ گوشت جسم میں دائمی سوزش کو بڑھاتے ہیں۔ سوزش کے اشاریے جتنے زیادہ ہوں گے، ڈپریشن اور بے چینی کے اضطراب کا خطرہ اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ ڈاکٹرز کا مشورہ ہے کہ کیفین، انرجی ڈرنکس، میٹھی سوڈا ڈرنکس، اور کچھ ساسز، کم چکنائی والے دہی، اور کین شدہ جوسز میں موجود چھپی ہوئی شوگر کا زیادہ استعمال نہ کریں، خاص طور پر شدید تناؤ کے ادوار میں۔ ماخذ: آر ٹی