صحت سے متعلق تحقیقی مطالعات

چینی سائنسدانوں کی جانب سے کی گئی ایک تحقیق سے معلوم ہوا کہ ریزوراسٹرول، جو انگور، بیر اور مونگ پھلی میں قدرتی طور پر پایا جانے والا مرکب ہے، سور کی چھوٹ کے اثرات سے بچاؤ اور جگر کی صحت میں بہتری لانا ممکن بنا سکتا ہے۔ محققین نے اعلیٰ درجہ حرارت کے زیرِ اثر جگر کے جسمانی نمونوں اور خلیات پر تجربات کیے اور ریزوراسٹرول کے ان عملوں پر اثرات کا مطالعہ کیا جو درجہ حرارت بڑھنے کے دوران رونما ہوتے ہیں۔ نتائج سے پتہ چلا کہ اس مادے سے پہلے سے علاج کرنے سے جسم کا قدرتی درجہ حرارت برقرار رہنے میں مدد ملی، جگر کو ہونے والا نقصان کم ہوا اور اس کے افعال بہتر ہوئے۔ محققین نے دریافت کیا کہ یہ تحفظاتی اثر HSF1 نامی پروٹین کی سرگرمی کو روکنے سے منسلک ہے، جو درجہ حرارت بڑھنے کے دوران جگر کے خلیات میں بیماریوں کے عملوں کو متحرک کرتا ہے۔ جب سائنسدانوں نے مصنوعی طور پر HSF1 کی سرگرمی میں اضافہ کیا تو جگر کے خلیات کو ہونے والا نقصان شدید ہو گیا، جبکہ اس کے برعکس، اس پروٹین کو روکنے یا غیر فعال کرنے سے سوزش، چکنائی کے میٹابولزم میں خلل، اور نیکرٹک سیل ڈیتھ (necrotic cell death) میں کمی آئی۔ ریزوراسٹرول کے استعمال سے بھی اسی قسم کا اثر دیکھا گیا۔ نیوٹرینٹس (Nutrients) نامی جریدے میں شائع ہونے والی ایک دیگر تحقیق سے بھی معلوم ہوا کہ نیلے بیر اور گہرے رنگ کے انگور میں پائے جانے والے ریزوراسٹرول کے مرکب کا تعلق دل اور خون کی نالیوں کی صحت میں بہتری سے بھی ہے۔ ماخذ: لینتا.رو