عالم التغذية

قالت الطبيبة أليونا غلوشاكوفا إن بعض المواد الغذائية يمكن أن تساعد الإنسان على الحفاظ على مناعة عالية، ووفقا لها، يشير لون الفاكهة والخضراوات في بعض الأحيان، إلى المواد المفيدة للجسم التي تحتوي عليها.وأضافت الخبيرة: «على سبيل المثال، يعني اللون الأحمر وجود اللايكوبين الذي يعمل مضادا للأكسدة، أي انه يمنع الالتهابات في الجسم، وهو موجود في البطيخ الأحمر والطماطم والعنبية حادة الخباء (Cranberry)‏ والجريب فروت الأحمر، والبنجر والفجل».يشير اللون البرتقالي، إلى وجود كمية عالية من …