तपाईंको रसोई, तपाईंको रोग

गृहकर्मचारीहरूको अधिकांश शिक्षाविहीन हुन्छन् र उनीहरू अनियमित बस्तीहरूको पछाडि परेका वातावरणबाट आउँछन्, जसमा खाना र औषधिहरूको म्याद सकिएको वा खराब भएको चिन्ने संस्कृति हुँदैन। यदि तिनीहरूको भण्डारण स्थानहरूमा नियमित निगरानी वा जाँच गरिएन र म्याद सकिएका वा खराब भएको शंका गरिएका वस्तुहरू हटाइएन भने, यो गम्भीर जोखिम हुन्छ।

खानेकुराहरूको केही भण्डारणमा उत्पादन मिति नै हुँदैन, विशेष गरी मिठाइहरूको, जुन अब मेहमाननवाजी भन्दा सजावटका लागि बढी उपयुक्त बनेका छन्। जसले फरक बुझ्दैन, उसले खान्छ र स्वास्थ्य मन्त्रालयको बजेटले त्यसको भार वहन गर्छ।

यस्तै, केही गृहकर्मचारीहरूले खानेकुराहरूलाई मूल थैलीबाट निकाली प्लास्टिकका डिब्बाहरूमा राख्छन्। यी खानेकुराहरूको म्याद सकिए पनि गृहकर्मचारीले प्रयोग जारी राख्छिन् किनभने डिब्बामा प्रयोगको अवधि लेखिएको हुँदैन। यदि समय अनुसार तिनीहरू ठिक छन् भने, तिनीहरू भण्डारणको कारणले खराब भएका छन् भन्ने थाहा हुँदैन।

समाचार पत्रिका

सुरक्षा समाचार

अवकाश र मौसमी अवसरहरू

मोबाइल फोनहरू आउनु अघिल्लो समयमा, स्वास्थ्य केन्द्रबाट अस्पताल पठाइने बिरामीहरूको अवस्था लगभग मृत्युदण्डको आदेश जस्तै हुन्थ्यो, किनकि रोगहरू कम भएकाले पठाइनेहरूको संख्या न्यून थियो। त्यसबेला आफन्तहरू र प्रियजनहरूले एकअर्काको स्वास्थ्यको जानकारी लिन फोनहरूको भीडभाड हुन्थ्यो।

गृहकर्मचारीहरूको आगमन र रेस्टुरेन्टहरूको संख्या बढ्नु अघि रोगहरू धेरै नै कम थिए।

एक व्यक्तिले आफ्नो अनुभव सुनाउँछन् कि कसरी उनको एक्लो बच्चाको तापक्रम एन्टिबायोटिक्सको प्रयोगले घटेको थियो र औषधि खत्तम भएपछि तुरुन्तै बढ्यो।

उनले भन्छन्, "म आफ्नो बच्चा गुमाउनै गइरहेको थिएँ, जबसम्म अल्लाहले मलाई बच्चाको हेरचाह आफैं गर्न प्रेरित गरेन। मले के पाएँ?"

पानी र बोतलहरूमा फंगस र ब्याक्टेरिया, पुराना बोतलहरूमा नयाँ दूधका बोतलहरू जोड्ने, धुने काम नगर्ने र श्रीमतीले तालाक लिन नजिक पुग्ने अवस्था, यदि उनको बच्चा नभएको भए उनले उसको जिम्मेवारीमा एक क्षण पनि रहन्थीन।

यद्यपि घरको काम महिलाहरूको हुन्छ, तर घर र परिवारको जिम्मेवारी पतिद्वारा नियुक्त एक विशेष अधिकारीको हो।

म यी विनम्र पंक्तिहरू लेख्दैछु किनभने यी बच्चाहरूको जीवन र स्वास्थ्य, र स्वस्थ परिवारका लागि महत्त्वपूर्ण छन्। जब हामी अल्लाहबाट स्वास्थ्य र सुरक्षा माग्छौं तर उहाँमा भरोसा गरेर काम गर्दैनौं, तब हामी निष्क्रिय भएर बस्छौं।

रसोइमा क्यामेरा राख्दा पनि लुङ्गा भित्र लामो समयदेखि खुला राखिएका वस्तुहरू देखिँदैनन्, र प्लास्टिकका डिब्बाहरूमा भएका मसलाहरूको म्याद सकिएको छ कि छैन भन्ने थाहा हुँदैन।

नगरपालिकाका कानूनी अधिकारीहरूले तपाईंको रसोइमा छापामारी गर्न सक्दैनन्; यो बुबा-आमा र सामान्यतया परिवारका सक्रिय सदस्यहरूको जिम्मेवारी हो। यसमा समय वा श्रम खर्च गर्नु पर्दैन, बस आवश्यक नभएका वस्तुहरू फ्याँक्ने एउटा थैली मात्र चाहिन्छ, र हाम्रो खाना फेरि भित्र ल्याउनु अघि लुङ्गाहरूलाई कहिलेकाहीँ ज्वारन गर्नुपर्छ।

हामी कुवेत नगरपालिकालाई जनतालाई खानेकुराहरूको सही व्यवस्थापन, विशेष गरी खराब भएका वस्तुहरूको सम्बन्धमा सचेत गराउन, तालिम कार्यक्रम वा चेतावनीपूर्ण व्याख्यानहरू मार्फत अझ बढी सिकाउन अनुरोध गर्दछौं। साथै, नागरिकहरूले बजार र रेस्टुरेन्टहरूमा यस्ता उल्लंघनहरू देखेमा रिपोर्ट गर्न सक्छन्।

कुवेती लेखक