अध्ययन: नियमित रूपमा कफी पिउनु स्वस्थ शरीर र हर्मोन परिवर्तनसँग सम्बन्धित छ - सरमद

कई अध्ययनों ने कॉफी पीने को टाइप २ मधुमेह र हृदय र रक्त वाहिका रोग जस्ता अवस्थाहरूको जोखिम घट्नेसँग जोडेका छन्, तर यी फाइदाहरूको पछाडि रहेका जैविक प्रक्रियाहरू अझै स्पष्ट छैनन्।

फिनल्यान्डको ओलु विश्वविद्यालयले १९६६ उत्तरी फिनल्यान्ड जन्म समूहका २२६४ सहभागीहरूमा, जस सबै ४६ वर्षका थिए, गरेको नयाँ अध्ययनले केही रोचक उत्तरहरू प्रकट गरेको छ।

अनुसन्धानकर्ताहरूले पाए कि नियमित रूपमा कॉफी सेवनले शरीरको कुल र भित्री वसा घटाउने र कंकालीय मांसपेशीको द्रव्यमान बढाउने मार्फत बढी स्वस्थ शरीर संरचनासँग सम्बन्धित छ, भलेही सहभागीहरूको शरीर पिण्ड सूचकांक (BMI) समान थियो।

उच्च सेवनले श्रृंखला-विश्लेषित अमीनो एसिडका स्तर घट्नेसँग पनि सम्बन्धित थियो, जुन बायोमार्करहरू हुन् जुन इन्सुलिन प्रतिरोध र टाइप २ मधुमेहको उच्च जोखिमसँग सम्बन्धित छन् जब तिनीहरू दीर्घकालीन रूपमा बढ्छन्।

अझ रोचक कुरा यौन भेदभावमा हार्मोनल प्रभावहरूको स्पष्ट भिन्नता हो, जहाँ सम्बन्धहरू पुरुषहरूमा बलियो थिए, जहाँ कॉफीले रगतमा शर्करा र इन्सुलिन नियमन गर्ने शरीरको क्षमतामा सुधार, कुल र जैविक रूपमा उपलब्ध टेस्टोस्टेरोनमा वृद्धि, र यौन हार्मोन बाइन्डिङ ग्लोबुलिनमा वृद्धि, र मुक्त टेस्टोस्टेरोन र मुक्त एन्ड्रोजन सूचकांकमा हल्का कमीसँग सम्बन्धित थियो।

महिलामा, प्रभाव सीमित थियो र यो यौन हार्मोन बाइन्डिङ ग्लोबुलिनमा वृद्धि र मुक्त एन्ड्रोजनहरूमा कमीमा केन्द्रित थियो, जसले शरीर पिण्ड सूचकांक वा जीवनशैलीका कारकहरूले असर नगरेको एक विशिष्ट हार्मोनल छापलाई संकेत गर्दछ, मुख्य लेखक लुका वीरियोस्टका अनुसार।

तर अनुसन्धानकर्ताहरूले स्वीकार गर्छन् कि यी नतिजाहरू, जुन European Journal of Nutrition मा प्रकाशित भएका छन्, अवलोकनात्मक सहसम्बन्धहरू हुन् र कारण र प्रभाव सम्बन्धहरू होइनन्, जसको अर्थ उनीहरूले यी जैविक परिवर्तनहरूको लागि कॉफी नै जिम्मेवार छ भन्ने निश्चित रूपमा भन्न सक्दैनन्, विशेष गरी किनभने अध्ययन फिनल्यान्डमा गरिएको थियो, जुन विश्वमा सबैभन्दा उच्च कॉफी सेवन गर्ने देशहरू मध्ये एक हो, जहाँ प्रति व्यक्ति वार्षिक औसत ११.८ किलोग्राम हुन्छ।

तथापि, नतिजाहरूले भविष्यका अध्ययनहरूका लागि ठोस आधार प्रदान गर्दछन्, जुन हाल प्राणी मोडेलहरूमा गरिँदैछन्, जसको उद्देश्य मानव परीक्षणहरूमा जानु हो ताकि यी प्रभावहरूका लागि जिम्मेवार यौगिकहरू बुझ्न सकियोस्, ताकि आहारी सिफारिसहरूलाई समृद्ध बनाउन सकियोस्।