सावधान... तातो पिएका पदार्थले क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्छ
«अरबिया.नेट» - नयाँ अध्ययनले, जसमा करिब एक मिलियन मानिसहरू समावेश थिए, नियमित रूपमा अत्यधिक तातो चिया वा कफी पिउने र कण्ठको क्यान्सर (खाना पेटमा पठाउने नली) हुने जोखिम बढ्ने बीच सम्बन्ध जोडेको छ।
ब्रिटिस पत्रिका ‘वुमेन हेल्थ यूके’ द्वारा प्रकाशित रिपोर्ट अनुसार, जसलाई ‘अरबिया.नेट’ ले प्राप्त गरेको छ, अक्सफोर्ड विश्वविद्यालयका अनुसन्धानकर्ताहरूले ब्रिटेनमा रहेका करिब ९.८ लाख वयस्कहरूको डाटा विश्लेषण गरेपछि यो निष्कर्षमा पुगेका छन्।
उनले पाए कि ६५ डिग्री सेल्सियस वा सोभन्दा बढी तापक्रममा पेय पदार्थहरू पिउने बानी भएका मानिसहरूमा ‘कण्ठको स्क्वामस सेल कार्सिनोमा’ हुने जोखिम न्यानो चिया वा कफी पिउने मानिसहरूको तुलनामा करिब तीन गुणा बढी थियो।
अनुसन्धानकर्ताहरूले यो पनि पाए कि दिनमा छ वा सोभन्दा बढी तातो पेय पदार्थहरू पिउने जोखिम बढ्ने सम्बन्धित छ। दुध थप्दा चिया वा कफी अलि चिसो हुन्छ भए पनि, अनुसन्धानकर्ताहरूले धेरैजसो पेय पदार्थहरूको तापक्रम ६५ डिग्री सेल्सियसभन्दा माथि नै रहन सक्छ भन्ने संकेत गर्छन्।
अक्सफोर्ड विश्वविद्यालयको ‘जनसंख्या स्वास्थ्य’ विभागमा मुख्य अनुसन्धानकर्ता र प्रमुख खोप रोग विशेषज्ञ डा. केरेन बाबिर भन्छिन्, “अन्तर्राष्ट्रिय अनुसन्धानहरूले लामो समयदेखि देखाएका छन् कि अत्यधिक उच्च तापक्रममा पेय पदार्थहरू सेवन गर्ने (जुन दक्षिण अमेरिकामा सामान्य छ) ले कण्ठको केही प्रकारका क्यान्सर हुने जोखिम बढाउँछ।”
उनले थप्छिन्, “पश्चिमी समाजहरूमा सामान्यतया तातो पेय पदार्थहरू सेवन गरिने तापक्रममा पनि यो नियम लागू हुन्छ कि हुँदैन भन्ने कुरा पूर्ण रूपमा स्पष्ट थिएन।”
यूके क्यान्सर रिसर्च संस्थानका अनुसार, ब्रिटेनमा मरीठको स्क्वामस सेल क्यान्सर एक सापेक्षिक रूपमा दुर्लभ रोग हो, जसको जीवनभरको संक्रमण सम्भावना लगभग १ प्रतिशत छ। त्यसैले, अत्यधिक तातो पदार्थ सेवन गर्ने व्यक्तिको सापेक्षिक जोखिम उच्च भए तापनि, निरपेक्ष जोखिम अझै पनि न्यून नै रहन्छ।
अध्ययनले ‘सम्बन्ध’ देखाएको छ तर अत्यधिक तातो पदार्थले क्यान्सरलाई प्रत्यक्ष रूपमा कारण बन्दैन भन्ने पुष्टि गरेको छैन। तापक्रमले जोखिम स्तरमा कसरी असर पार्न सक्छ भन्ने कुराको सटीक बुझाइका लागि थप अनुसन्धान आवश्यक रहेको छ, जसलाई अनुसन्धानकर्ताहरूले जोड दिन्छन्।
