कहवासँग खाने ५ वटा निषेधित खाद्य पदार्थ
«स्काई न्यूज» - बिहानको कफीको कप नाश्ताको आदर्श साथी जस्तो देखिन सक्छ, तर पचासंको विकारहरूबाट बच्न वा केही पोषक तत्वहरूको अवशोषणमा असर नपर्ने गरी यससँग खाने खाद्यपदार्थहरूको छनोट महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ, विशेषज्ञहरूका अनुसार।
«भेरी वेल हेल्थ» वेबसाइटको एक रिपोर्टले ५ प्रकारका खाद्यपदार्थहरूको उल्लेख गर्दछ, जसलाई कफीसँगै खानु केही व्यक्तिका लागि, विशेष गरी पचन तन्त्रका समस्या वा उच्च रक्तचापबाट पीडित व्यक्तिका लागि उपयुक्त हुन सक्दैन।
१- सिट्रस फलहरू: कफी र सिट्रस फलहरू दुवैमा अम्लीयता भएको दुई तत्वहरू हुन्छन्, जसले केही व्यक्तिलाई असुखद पचन सम्बन्धी लक्षणहरू देखाउन सक्छ।
यो प्रभाव ग्यास्ट्रोइसोफेजल रिफ्लक्स रोग (GERD) बाट पीडित व्यक्तिको लागि बढी स्पष्ट हुन सक्छ, जसले एसिड रिफ्लक्स, उल्टी, पेटमा जलन र अपचन गराउन सक्छ।
कफी र सिट्रस फलहरूको संयोजनले यस्ता समस्याबाट पीडित व्यक्तिको पेटको उत्तेजना बढाउन सक्छ।
२- तेलमा तल्का खाद्यपदार्थहरू: तेलमा तल्का खाद्यपदार्थहरूमा चर्बी र सोडियमको उच्च मात्रा हुन्छ, जबकि अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि कफीको अत्यधिक सेवनले रगतमा चर्बीको स्तर बढ्न सक्छ।
रिपोर्टका अनुसार, दैनिक तीन कपभन्दा बढी कफी पिनुले कम घनत्वको लोमिटोप्रोटीन (LDL), जसलाई «खराब कोलेस्ट्रोल» भनिन्छ, को स्तर बढ्न र उच्च घनत्वको लोमिटोप्रोटीन (HDL), जसलाई «भलाइयको कोलेस्ट्रोल» भनिन्छ, को स्तर घट्न सक्छ।
३- दूध: दूध क्याल्सियमको समृद्ध स्रोत भए पनि, केही अनुसन्धानहरूले देखाउँछन् कि कफीले शरीरले यो पोषक तत्व अवशोषण गर्ने क्षमतामा बाधा पुर्याउन सक्छ।
शरीरले अवशोषण नगरेको क्याल्सियम पेशी मार्फत बाहिरिन्छ, जसले किड्नीको पथरीको जोखिम बढाउन र हड्डीको स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित समस्याहरू, जस्तै हड्डीको कमजोरी (अस्टियोपोरोसिस), बढाउन सक्छ।
४- नुनिलो खाद्यपदार्थहरू: दैनिक तीन कपसम्म कफी पिनुले अधिकांश व्यक्तिको रक्तचापमा नकारात्मक असर गर्न सक्दैन, तर यसको अत्यधिक सेवनले क्याफेइनको प्रभावका कारण रक्तचाप बढाउन वा यसलाई बढाउन सक्छ।
रिपोर्टले उल्लेख गर्दछ कि रक्तचापको स्वास्थ्य कायम राख्न सोडियम समृद्ध खाद्यपदार्थहरूलाई कफीसँगै खानु उपयुक्त हुन सक्दैन, विशेष गरी उच्च रक्तचापबाट पीडित वा यसको जोखिममा रहेका व्यक्तिको लागि।
५- किणो खाद्यपदार्थहरू: किणो खाद्यपदार्थहरूमा किम्ची, साउरक्राउट, मिशो र टेम्पेह समावेश छन्, जुन तिनीहरूको उत्पादन प्रक्रियामा जीवित ब्याक्टेरिया र किटोको निर्भरतामा आधारित हुन्छन्, र पचन तन्त्रको स्वास्थ्य र प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यप्रणालीका लागि लाभदायक हुन्छन्।
तर, कफीसँगै खानुले केही व्यक्तिको लागि दुवै प्रकारका खाद्यपदार्थ र पेयमा रहेको अम्लीयताका कारण ग्यास, पेट फुल्नु र पेटको असुविधा गराउन सक्छ।
यो सम्भावना ती व्यक्तिको लागि बढी हुन्छ, जसले कफीसँगै किणो खाद्यपदार्थ खाने अभ्यास गरेका छैनन्।
