अत्यधिक कफीले वृद्ध महिलाहरूको हड्डीको घनत्व कमजोर पार्छ

एक नया अस्ट्रेलियन अध्ययनले के उजागर गरेको छ भने, कफी र चिया सेवन र हड्डीको स्वास्थ्य बीचको सम्बन्ध विशेष गरी वृद्ध महिलाहरूमा मौलिक रूपमा फरक हुन्छ। फ्लिन्डर्स विश्वविद्यालयका अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि कफीको अत्यधिक सेवनले हड्डीको खनिज घनत्वमा कमीसँग सम्बन्धित छ, जबकि चियाको सेवनले हड्डीको कूल्हाको घनत्वमा हल्का वृद्धिसँग सम्बन्धित छ।

'न्युट्रिएन्ट्स' (Nutrients) विज्ञान पत्रिकामा प्रकाशित यस अध्ययनले दशकभरि जम्मा गरिएको डाटाको विश्लेषण गरेको छ। अनुसन्धानकर्ताहरूले 'ओस्टियोपोरोटिक फ्र्याक्चर स्टडी' (Osteoporotic Fractures in Men Study) बाट प्राप्त डाटाको आधारमा ६५ वर्ष वा सोभन्दा माथिका करिब १०,००० महिलाहरूको १० वर्षसम्म अनुगमन गरेका थिए, ताकि कफी र चिया सेवनका बानीहरू र हड्डीको खनिज घनत्वमा हुने परिवर्तनहरू बीच कुनै सम्बन्ध छ कि छैन भनी पहिचान गर्न सकियोस्। यो मापदण्ड ओस्टियोपोरोसिस (हड्डी पतला हुने रोग) हुने जोखिम मूल्याङ्कन गर्नको लागि आधारभूत मानिन्छ।

ओस्टियोपोरोसिस विश्वव्यापी रूपमा एउटा ठूलो स्वास्थ्य समस्या हो, जसले ५० वर्ष नाघेका प्रत्येक तीन महिलाहरूमध्ये एक जनालाई असर गर्छ र यसले प्रत्येक वर्ष लाखौं फ्र्याक्चरहरूको कारण बन्छ। अर्धबिलियनभन्दा बढी मानिसहरूले दैनिक कफी वा चिया सेवन गर्छन्, त्यसैले हड्डीको स्वास्थ्यमा हुने कुनै पनि प्रभाव, चाहे त्यो हल्का नै किन नहोस्, यसले जनस्तरमा व्यापक प्रभाव पार्न सक्छ।

अनुसन्धानकर्ताहरूले उच्च-प्रविधि इमेजिङ प्रविधिहरू प्रयोग गरेर कूल्हा र फिमोरल नेक (फोक्कोको गल्ती) क्षेत्रहरूमा हड्डीको खनिज घनत्व नापेका थिए, जुन दुवै फ्र्याक्चरको जोखिमसँग गहिरो रूपमा सम्बन्धित छन्। अनुगमन अवधिभर सहभागी महिलाहरूले नियमित रूपमा आफ्नो कफी र चिया सेवनका बानीहरूको बारेमा जानकारी दिएका थिए।

अध्ययनले दुवै पेय पदार्थहरू बीच विविध नतिजाहरू देखाएको छ, जसमध्ये प्रमुखहरू यस प्रकार छन्:

• दिनमा पाँच वा सोभन्दा बढी कप कफी सेवन गर्ने महिलाहरूमा हड्डीको खनिज घनत्वमा कमी आएको पाइएको छ।

सह-अनुसन्धानकर्ता राइन लियोले बताए कि चियामा प्रचुर मात्रामा पाइने 'केटिचिन' (Catechins) ले हड्डी निर्माणलाई उत्तेजित गर्न र हड्डी विघटन प्रक्रियालाई ढिलो गर्न सक्छ, जबकि कफीमा हुने क्याफिनले क्याल्सियम अवशोषण र हड्डीको चयापचय प्रक्रियाहरूमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ, जसको पुष्टि अघिल्ला प्रयोगशाला अध्ययनहरूले गरेका छन्। उनले यी प्रभावहरू सीमित छन् र कफीमा दूध थप्नाले आंशिक रूपमा यसको क्षतिपूर्ति गर्न सकिन्छ भनी पनि संकेत गरे।

विश्वविद्यालयको मेडिकल र पब्लिक हेल्थ स्कूलकी सह-प्रोफेसर इनो लियोले संकेत गरे कि प्रभाव स्वास्थ्य र जीवनशैलीका अन्य कारकहरू अनुसार पनि फरक हुन्छ। उच्च जीवनकालीन अल्कोहल सेवन दर भएका महिलाहरूमा कफीसँग सम्बन्धित नकारात्मक प्रभावहरू बलियो देखिए, जबकि मोटापे भएका महिलाहरूमा चियाका फाइदाहरू बढी स्पष्ट देखिए।

अनुसन्धानकर्ताहरूले जोड दिए कि अध्ययनले देखेका भिन्नताहरू सांख्यिकीय रूपमा महत्त्वपूर्ण भए तापनि, तिनीहरूको परिमाण न्यून छ र यसले व्यक्तिहरूको दैनिक बानीहरूमा मौलिक परिवर्तनको आवश्यकता पुर्याउँदैन। उनहरूले क्याल्सियम र भिटामिन 'डी' हड्डीको स्वास्थ्यका लागि आधारभूत स्तम्भहरू नै रहने बताएका छन्, जबकि दिनमा एउटा कप चिया सेवन गर्नुले वृद्ध महिलाहरूमा उमेर बढ्दै जाँदा हड्डीको दृढतालाई समर्थन गर्न थप सानो कदमको रूपमा काम गर्न सक्छ।