दातको स्वास्थ्यका लागि उत्तम र सबैभन्दा खराब खाद्य पदार्थहरू
अमेरिकाको रोचेस्टर मेडिकल युनिभर्सिटीको डेन्टल मेडिसिन सेन्टर र डेन्टल केयरमा विशेषज्ञता प्राप्त डेल्टा डेन्टल कम्पनीबाट प्राप्त तथ्याङ्कहरूमा आधारित भएर, दाँतका विशेषज्ञहरूले मुख र दाँतको स्वास्थ्यलाई बढावा दिने केही खाद्य पदार्थहरूको सूची तयार पारेका छन्, जसको विपरित अन्य खाद्य पदार्थहरूले दाँतको सडन र इनेमलको क्षयमा योगदान पुर्याउँछन्।
अमेरिकन डेन्टल एसोसिएसन (ADA) ले उल्लेख गरेको रोचेस्टर विश्वविद्यालयको रिपोर्ट अनुसार, उच्च फाइबर भएको खाद्य पदार्थहरूले दाँत र मसूदालाई सफा गर्न मद्दत गर्छन् र लारको स्रावलाई उत्तेजित गर्छन्, जुन सडन र मसूदामा हुने रोगहरूविरुद्धको प्राकृतिक पहिलो रक्षा रेखा हो। लारमा क्याल्सियम र फस्फेटका अंशहरू हुन्छन्, जसले ब्याक्टेरियाजन्य अम्लहरूले इनेमलबाट हराएको पदार्थलाई पुनः भरपुराउँछन्।
• चीनीविहीन गम, जसले खाद्य अवशेषहरू हटाउन र लारको स्रावलाई सक्रिय बनाउन मद्दत गर्छ।
त्यसको विपरित, डेल्टा डेन्टल कम्पनीले संकेत गरेको छ कि लामो समयसम्म दाँतमा चिप्लिने चिपचिपे खाद्य पदार्थहरू, जस्तै सुकेका फलफूल, केक, कडा मिठाइ, नरम रोटी र चिप्स, सबैभन्दा बढी हानिकारक हुन्, किनभने तिनीहरूले सडन निम्त्याउने ब्याक्टेरियाका लागि निरन्तर पोषणको स्रोत प्रदान गर्छन्।
• नरम स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थहरू, जस्तै नरम रोटी र चिप्स, जुन दाँतको बीचमा अड्किन्छन् र लारसँग प्रतिक्रिया गरेर चिनीमा परिणत हुन्छन्।
दाँतका डाक्टरहरूले अम्लयुक्त वा चिनीयुक्त खाद्य पदार्थहरूलाई अलग-अलग स्न्याकको रूपमा नखାଇ मुख्य भोजनको साथमा खाना सुझाव दिन्छन्, किनभने भोजनको समयमा लारको स्राव बढी हुन्छ, जसले अम्लहरूलाई संतुलन गर्न र दाँतमा तिनीहरूको हानिकारक असरलाई कम गर्न मद्दत गर्छ।
दैनिक रूपमा दाँत सफा गर्ने र नियमित रूपमा दाँतको धागो (डन्टल फ्लस) प्रयोग गर्ने अभ्यासले सडन र मसूदामा हुने रोगहरूबाट बच्नको लागि आधारभूत भूमिका खेल्छ भन्नेमा एकमत छ, जबकि उपयुक्त खाद्य पदार्थहरूको छनोटले यो दैनिक हेरचाहको विकल्प होइन, बरु यसलाई सहयोग पुर्याउने एक कारक हो।
