यदि तपाईंले आफ्नो आन्द्राका ब्याक्टेरियाहरूलाई पोषण दिनुभएन भने, तिनीहरूले तपाईंलाई नै खानेछन्!

अमेरिकाको प्रिन्स्टन विश्वविद्यालयको लुडविग क्यान्सर अनुसन्धान संस्थानमा कार्यरत अनुसन्धानकर्ताहरूले गरेका दुई अध्ययनहरूले आन्द्राका ब्याक्टेरियाहरूले पर्याप्त आहार रेशा पाउन नसकेमा आन्द्रालाई ढाक्ने रक्षात्मक म्युकोसल तहका कोषिकाहरूलाई नै खाने गरेको देखाएका छन्। अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, यदि तपाईंले ती आन्द्राका ब्याक्टेरियाहरूलाई तिनीहरूको उपयुक्त खाद्य (आहार रेशा) प्रदान गर्नुभएन भने, तिनीहरूले तपाईंको आफ्नै शरीरका कोषिकाहरू नै खानेछन्।

यी दुई अध्ययनहरूको नेतृत्व डा. जेना अबुसलिम र संस्थानका निर्देशक जोशुआ राबिनोभिटซ์ले गरेका थिए, जसले वनस्पति आधारित आहारले आन्द्रामा ब्याक्टेरियल विविधता बढाएर स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्छ भनेर स्पष्ट पारे। ब्याक्टेरियाहरूले अमीनो एसिड ‘टाइरोसिन’ र ‘फेनिल एलानिन’ लाई पाचन गर्दा फिनोल मेटाबोलाइट्स नामक यौगिकहरू स्राव गर्छन्, जसको मानव स्वास्थ्यमा ठूलो भिन्नताको प्रभाव पर्छ।

अबुसलिमले बताए अनुसार, फेनिल एलानिनबाट बन्ने ‘फेनिल प्रोपियोनेट’ र ‘हिप्युरिक एसिड’ ले आन्द्राको स्वास्थ्य र स्वस्थ शरीर तौसँग सम्बन्ध राख्छन्, जबकि टाइरोसिनबाट बन्ने ‘पाराक्रिजोल सल्फेट’ र ‘फिनोल सल्फेट’ ले क्यान्सर रोगीहरूमा नकारात्मक नतिजा र किडनी रोगीहरूमा प्रणालीगत विषाक्ततासँग सम्बन्ध राख्छन्।

• हानिकारक मेटाबोलाइटहरू तब उत्पादन हुन्छन् जब ब्याक्टेरियाहरू मेजबान शरीरबाटै प्रोटिनहरू, विशेष गरी आन्द्राको म्युकोसल तहका प्रोटिनहरू, खाने गर्छन्।

• फाइदाजनक मेटाबोलाइटहरू प्रायः अपचनशील वनस्पति प्रोटिनहरूबाट आउँछन्, जसलाई अनुसन्धानकर्ताहरूले ‘रेशा अनुकरण प्रोटिन’ भनेर नामाकरण गरेका छन्।

राबिनोभिटซ์ले चिकित्सा समुदायमा मानव माइक्रोबायोमलाई नियन्त्रण गर्न वा यसका चयापचय उत्पादनहरूलाई चिकित्सकीय रूपमा उपयोग गर्न बढ्दो चासो रहेको उल्लेख गरे, र प्रभावकारी उपचार हस्तक्षेपहरू डिजाइन गर्नका लागि कुन आहार घटकले कुन माइक्रोबियल उत्पादनहरूलाई नियन्त्रण गर्छ भन्ने बुझ्नु आवश्यक रहेको जोड दिए।

दोस्रो अध्ययनले ट्रिप्टोफ्यानबाट उत्पन्न इन्डोल मेटाबोलाइटहरूको उत्पत्तिमा केन्द्रित थियो, र चूहा, बिरालो र मानव कोषिकाहरूमा आइसोटोप ट्र्याकिङ प्रयोग गरेर देखाएको छ कि स्तनधारी चयापचयले मात्र पनि ब्याक्टेरियाहरूबाट स्वतन्त्र रूपमा यी यौगिकहरूको उल्लेख्य मात्रा उत्पादन गर्न सक्छ, जसले अनुसन्धानकर्ताहरूलाई यसको उत्पादन पूर्ण रूपमा आन्द्राका ब्याक्टेरियाहरूमा मात्र निर्भर छ भन्ने पूर्वधारणालाई पुनः विचार गर्न प्रेरित गर्यो।

राबिनोभिटซ์ले स्पष्ट पारे कि विभिन्न खाद्य पदार्थहरूले माइक्रोबायोमसँग कसरी अन्तरक्रिया गरेर ब्याक्टेरियल मेटाबोलाइट्सको उत्पादनलाई परिमार्जन गर्छन् भन्ने स्पष्ट चित्रले भविष्यमा रोग निवारण र उपचारका लागि अधिक सटीक मार्गदर्शन प्रदान गर्न पोषण विशेषज्ञहरू र चिकित्सकहरूलाई मद्दत गर्नेछ।