काकाओको मूल्य घट्यो.. तर चक्लेटको मूल्य किन घट्दैन?

काकौंको मूल्यमा गिरावट आउन थालेको छ, जुन चक्लेट उत्पादनको लागतलाई अभूतपूर्व स्तरमा पुर्याउने ऐतिहासिक उछालपछि भएको हो। तथापि, नजिकैको समयमा उपभोक्ताहरूले पसलहरूमा मूल्यमा गिरावट महसुस गर्न नसक्ने सम्भावना छ, किनकि ठूला चक्लेट कम्पनीहरूले आफ्ना उत्पादनहरूको पुन: मूल्य निर्धारण जारी राखेका छन् र खरिदकर्ताहरूलाई आकर्षित गर्ने नयाँ तरिकाहरू खोजिरहेका छन्।

काकौंको भविष्य सम्झौता मूल्य टन प्रति मेट्रिक टन करिब ५,३२७ डलरमा पुगेको छ, जुन गत वर्षमा करिब ३४ प्रतिशतको गिरावट हो। यो मूल्य २०२४ को अन्त्यमा टन प्रति १२,००० डलर नजिक पुगेको थियो, जबकि अघिल्ला दुई दशकमा यो मूल्य २,००० देखि ३,००० डलरको बीचमा औसतमा रहन्थ्यो।

चक्लेटका दिग्गजहरूको नाफा

काकौंको मूल्यमा तीव्र वृद्धिले बारी क्यालिबोट, लिन्डट एन्ड स्प्रुङ्ली र नेस्टले जस्ता कम्पनीहरूमा ठूलो दबाब सिर्जना गरेको छ, जसले उत्पादन लागत बढेको सामना गर्न मूल्य वृद्धि गर्नु परेको छ।

लिन्डटले घोषणा गरेको अनुसार, ११.८ प्रतिशत मूल्य वृद्धिले वर्षको पहिलो अर्धमा चक्लेटको बिक्री मात्रा ७.५ प्रतिशतले घटाउन सहायता गरेको छ, जसमा मुद्रास्फीति र उपभोक्ताहरूको विश्वासको कमजोरीले मागमा असर पारेको छ।

असामान्य मौसमले गर्दा संकट

काकौंको मूल्यमा भएको अस्थिरता मुख्यतया पश्चिम अफ्रिका, विशेष गरी कोट डिभोर र घानामा फसलको कमजोरीसँग सम्बन्धित छ, जसले विश्वव्यापी काकौं आपूर्तिको ठूलो भाग उत्पादन गर्छन्।

'एल निनो' प्रभाव र कठोर मौसमी अवस्थाहरूले तापक्रम बढ्नु र वर्षाको ढाँचामा व्यवधान आउनुका कारण उत्पादनमा कमी ल्याएको छ, जबकि जलवायु परिवर्तनका प्रभावहरूले किसानहरू र आपूर्ति शृङ्खलाहरूमा थप दबाब बढाएको छ।

कम्पनीहरूले हाल मूल्य तुरुन्तै घटाउनुको सट्टा नयाँ उत्पादनहरू र भिन्न अनुभवहरू मार्फत नाफाको मार्जिन सुधार र बिक्री बढाउने रणनीति अपनाइरहेका छन्।

लिन्डटले घोषणा गरेको छ कि उच्च मूल्य र घट्दो मागको अवधि पछि ग्राहकहरूलाई फिर्ता ल्याउन, उनीहरूले उत्पादन पत्ता लगाउने, यससँग अन्तरक्रिया गर्ने र खरिद प्रक्रियामा पुग्ने चरणहरूलाई जोड्न सामाजिक माध्यम प्लेटफर्महरू मार्फत आफ्नो उपस्थिति विस्तार गरिरहेका छन्।