दिललाई सुरक्षित राख्न प्रतिदिन कति कप कफी पिउनुपर्छ?

कफी पिउने परम्परागत दृष्टिकोण परिवर्तन गर्न सक्ने वैज्ञानिक विकासको रूपमा, एक नयाँ अध्ययनले प्रतिदिन ५ कपसम्म कफी सेवन गर्ने र हृदय स्वास्थ्यका सूचकहरूमा उल्लेख्य सुधार बीचको आश्चर्यजनक सम्बन्ध प्रकट गरेको छ।

यस अध्ययनमा आधारित एक समाचार रिपोर्टले बताए अनुसार, अनुसन्धानकर्ताहरूले वर्षौंदेखि ठूलो संख्यामा मानिसहरूको निगरानी गरे र निष्कर्ष निकाले कि नियमित कफी सेवन गर्नेहरूमा कफी नखानेहरूको तुलनामा सफा धमनीहरू र बढी दक्ष हृदय हुन्छ। यी नतिजाहरू कफीको मानव शरीरमा जटिल प्रभावहरू बुझ्न प्रयास गर्ने अनुसोधनहरूको श्रृंखलाको निरन्तरता हुन्।

हृदय र रक्त वाहिकाहरूको क्षेत्रका अनुसन्धानकर्ताहरूको टोलीद्वारा गरिएको यस अध्ययनले देखाएको छ कि प्रतिदिन ३ देखि ५ कप कफी सेवन गर्ने सहभागीहरूमा कोरोनरी धमनीहरूमा क्याल्सियम जम्मा हुने मात्रा कम देखियो।

यस सन्दर्भमा, अनुसन्धानकर्ताहरूले स्पष्ट पारे कि लाभ कुनै विशेष उमेर समूहसम्म सीमित थिएन, बरु यसले पुरुष र महिला दुवैलाई समावेश गर्यो, र लामो समयसम्म यही मात्रामा सेवन जारी राख्नेहरूमा सबैभन्दा राम्रो नतिजा दर्ता भयो।

रिपोर्टले थपेको छ कि अध्ययनले दसौं हजार वयस्कहरूको व्यापक स्वास्थ्य डाटाहरूमा निर्भर थियो, जसलाई हृदयको उन्नत इमेजिङ परीक्षणहरू गरिएको थियो। अनुसन्धानकर्ताहरूले संकेत गरे कि धुम्रपान, शारीरिक गतिविधिको स्तर, र सामान्य आहार जस्ता अन्य कारकहरूलाई ध्यानमा राखेपछि पनि कफी र धमनी स्वास्थ्य बीचको सकारात्मक सम्बन्ध कायम रह्यो। स्रोतले संकेत गर्यो कि यी नतिजाहरू अघिल्ला अध्ययनहरूसँग मेल खान्छन्, जसले कफी पोलिफेनोल र एन्टीअक्सिडेन्टहरूले भरिपूर्ण हुन्छ भन्ने देखाएको थियो, जसले रक्त वाहिकाहरूको भित्तामा सूजन विरुद्ध लड्छन्।

यी आशाजनक नतिजाहरूको बावजुद, अनुसन्धानकर्ताहरूले कफीको कपमा के थपिन्छ भन्ने कुरामा ध्यान दिनुको महत्त्वमा जोड दिए। रिपोर्टले बताए अनुसार, कफीमा कृत्रिम क्रीम, चिनी, र मिठा स्वादहरूको धेरै मात्रा थपिएमा स्वास्थ्य लाभ नाटकीय रूपमा घट्छ। विशेषज्ञहरूले चेतावनी दिए कि कफी तयार पार्ने तरिकाले पनि निर्णायक भूमिका खेल्छ, किनकि कागजी फिल्टरहरूले डिटर्पिन नामक प्राकृतिक तेलहरू हटाउँछन्, जसले कोलेस्टेरोलको स्तर बढाउन सक्छन्। त्यसैले, तिनीहरूले फिल्टर गरिएको कफीलाई फिल्टर नगरिएको उमालिएको कफीभन्दा बढी प्राथमिकता दिन सुझाव दिए।

रिपोर्टले यी नतिजाहरू व्याख्या गर्दा उपभोक्ताले ध्यान दिनुपर्ने प्रमुख बुँदाहरूमाथि पनि प्रकाश पारेको छ, जसलाई निम्नानुसार सारांश गर्न सकिन्छ:

• अध्ययनले कफी नखाने व्यक्तिहरूलाई हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्ने उद्देश्यले मात्र कफी पिउन सुरु गर्न सिफारिस गर्दैन, किनकि त्यही लाभ प्राप्त गर्न व्यायाम गर्ने र तरकारीहरू खाने जस्ता अन्य प्रमाणित उपायहरू छन्।

• व्यक्तिहरूको क्याफिनप्रतिको प्रतिक्रिया आनुवंशिक कारकहरूमा निर्भर गर्दै फरक हुन्छ; केही व्यक्तिहरूमा मध्यम मात्रामा पनि हृदय धड्कन वा अनिद्रा हुन सक्छ, जसले चिकित्सकसँग परामर्श लिनु आवश्यक बनाउँछ।

• अध्ययनमा प्रयोग गरिएको मानक कफीको कपमा क्याफिनको मध्यम मात्रा हुन्छ, जसमा केही व्यावसायिक क्याफेहरूले दिने विशाल आकारका पेयहरू समावेश हुँदैनन्, जसको एउटा कपमा सामान्य ३ देखि ४ कप बराबर क्याफिन हुन सक्छ।

• गर्भवती र स्तनपान गराउने महिलाहरूले क्याफिन सेवनको सुरक्षित सीमा प्रतिदिन ५ कपभन्दा धेरै कम तोक्ने विशेष चिकित्सा सिफारिसहरू पालना गर्नुपर्छ।

यस सन्दर्भमा, अनुसन्धानकर्ताहरूले स्पष्ट पारे कि कफी केवल क्याफिन होइन, बरु १००० भन्दा बढी जैविक रूपमा सक्रिय यौगिकहरूको जटिल मिश्रण हो। रिपोर्टले संकेत गर्यो कि यी यौगिकहरूमध्ये केहीको एन्टीअक्सिडेन्ट गुणहरू फलफूल र तरकारीहरूमा भन्दा बढी हुन्छन्। स्रोतले यो पनि पुष्टि गर्यो कि भविष्यका अनुसोधनहरू यी यौगिकहरूलाई छुट्याएर शरीरभित्र तिनीहरूको कार्यप्रणालीको सटीक बुझाइमा केन्द्रित हुनेछन्।

रिपोर्टले निष्कर्ष निकालेको छ कि मध्यम मात्रामा र स्वस्थ तरिकाले सेवन गर्दा, कफीले हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्ने जीवनशैलीको एक भाग हुन सक्छ, र यसले हृदयमा बोझ थप्दैन भनेर अघिल्ला दशकहरूमा मानिन्थ्यो। विशेषज्ञहरूले जोड दिएका छन् कि मुख्य कुरा शरीरका संकेतहरू सुन्नु र तनावजन्य अवस्था तथा निद्रा खराब हुने जस्ता अत्यधिक सेवनबाट हुने नकारात्मक प्रभावहरूबाट बच्नु हो।