बढ्दो उमेरमा स्वास्थ्य सुधार गर्ने ६ वटा खाद्य पदार्थ

बुढो हुँदै जाँदा, स्वास्थ्य र जीवनको गुणस्तर कायम राख्न आहार व्यवस्थापनको हेरचाह एक आधारभूत स्तम्भको रूपमा अझ महत्त्वपूर्ण बन्छ। उचित पोषणले शरीरलाई केवल ऊर्जा प्रदान गर्नु मात्र होइन, बरु दीर्घकालीन रोगहरूबाट बचाउन र स्वस्थ तरिकाले बुढो हुँदै जाने क्षमता बढाउन पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

‘फेयर वेल्थ हेलथ’ वेबसाइटका अनुसार, विशेषज्ञहरूले दीर्घायु र सामान्य स्वास्थ्यलाई बढावा दिने प्रभावकारीता प्रमाणित भएका खाद्य पदार्थहरूको समूहमा ध्यान केन्द्रित गर्न सुझाव दिन्छन्, जसमध्ये प्रमुखहरू यस प्रकार छन्:

स्ट्रबेरी र ब्लूबेरी जस्ता बेरीहरू पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्, जसमा उच्च मात्रामा फाइबर, भिटामिन ‘सी’ र ‘पोलीफेनोल’ नामक एन्टीअक्सिडेन्टहरू पाइन्छन्।

अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि यी बोटबिरुवाका यौगिकहरूले अक्सिडेटिभ तनावलाई रोक्न मद्दत गर्छन्, जुन अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणुहरूको कारण हुने कोषिका क्षतिको एक प्रकार हो, साथै यो सूजन घटाउन पनि सहयोगी हुन्छ।

केही अनुसन्धानहरूले संकेत गर्छन् कि बेरीहरूमा पाइने एन्टीअक्सिडेन्टहरूले अस्थि सन्धिवात (ओस्टियोआर्थराइटिस) भएका बिरामीहरूमा पीडा कम गर्न मद्दत गर्न सक्छन्, जुन बुढो हुँदै जाँदा सन्धिहरूलाई असर गर्ने एक सामान्य रोग हो।

काँक्राहरू पोलीफेनोलिक एन्टीअक्सिडेन्टहरूको समृद्ध स्रोत हुन्, साथै तिनीहरूमा सूजन विरोधी यौगिकहरू पनि हुन्छन् जसले कोषिकाहरूलाई क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्छन्। साथै, बुढो हुँदै जाँदा हड्डी र दिमागको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न पनि तिनीहरूले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छन्।

अखरोट, पिस्ता, बादाम र अमेरिकी अखरोट (पिकान) जस्ता प्रकारहरूमा यी उपयोगी यौगिकहरूको उच्च मात्रा हुन्छ, साथै ओमेगा-३ फ्याटी एसिडहरू पनि हुन्छन्, जसले ज्ञानात्मक कार्यक्षमतामा सुधार र शरीरमा सूजन घटाउने सम्बन्धित लाभहरू प्रदान गर्छन्।

केही अध्ययनहरूले नियमित रूपमा काँक्रा सेवन गर्दा हृदय रोग र क्यान्सर जस्ता दीर्घकालीन रोगहरू हुने जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ भन्ने देखाएका छन्।

हरित चिया स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक पानियहरूमध्ये एक हो, विशेष गरी बुढ्यौलीलाई रोक्नमा। यसको कारण यसमा पोलिफेनोल प्रकारका एन्टीअक्सिडेन्टहरू हुन्छन्, जसले शरीरमा हुने सूजनलाई घटाउन, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ बनाउन र बुद्धिगत कार्यक्षमतालाई सुधार गर्न मद्दत गर्छन्।

अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि ‘केटिचिन्स’ नामक यौगिकहरू, जुन हरित चियामा मुख्य एन्टीअक्सिडेन्ट हुन्, केही प्रकारका क्यान्सरबाट बचावमा भूमिका खेल्छन्, जसमा यकृत, स्तन, नली, आमाशय, फोक्सो, अग्लो आमाशय, र प्रोस्टेट क्यान्सर पर्दछन्।

एक्सट्रा भर्जिन जैतूनको तेल स्वास्थ्यकर आहार प्रणालीहरूको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण घटकहरूमध्ये एक हो, विशेष गरी भूमध्यसागरीय आहारमा। यसमा पोलिफेनोलिक एन्टीअक्सिडेन्टहरूको साथै ओमेगा-३ जस्ता फाइदाजनक चर्बीहरू पनि हुन्छन्।

यसलाई नियमित रूपमा सेवन गर्दा शरीरभित्रको सूजन घट्न मद्दत पुग्छ, साथै हृदय रोगहरू, केही प्रकारका क्यान्सर, र उमेरसँगै हुने बुद्धिगत क्षयबाट बचाउन पनि सहयोगी हुन सक्छ।

विशेषज्ञहरूले स्वस्थ वयस्कहरूले सन्तुलित आहारमा दैनिक १.१ देखि १.६ ग्राम ओमेगा-३ चर्बीहरू लिनुपर्ने सुझाव दिन्छन्।

समुद्री खाना, विशेष गरी चर्बीयुक्त माछाहरू जस्तै सल्मन, सार्डिन, र म्याकेरल, ओमेगा-३ चर्बीहरूको प्रमुख स्रोत हुन्, जसले हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न, सूजन घटाउन, र समयसँगै मस्तिष्कको कार्यक्षमता कायम राख्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

एक व्यापक अध्ययनले देखाएको छ कि नियमित रूपमा यस्ता माछाहरू खाने महिलाहरूमा उमेर बढ्दै जाँदा क्यान्सर हुने वा कुनै पनि कारणले मृत्यु हुने जोखिम कम हुन्छ।

केही अनुसन्धानहरूले माछाको तेलका सप्लिमेन्टहरूको सेवनले दीर्घायुमा सहयोग पुर्‍याउन सक्ने पनि देखाएका छन्।

हल्दी एक प्रसिद्ध मसाला हो जसका स्वास्थ्य गुणहरूका लागि चिनिन्छ, र यसको मुख्य कारण सक्रिय यौगिक 'क्युरकुमिन' हो।

अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि यो यौगिकले शक्तिशाली प्रति-सूजन गुणहरू बोक्छ, जसले यसलाई शरीरमा सूजन घटाउन प्रभावकारी प्राकृतिक कारक बनाउँछ।

अनुसन्धानहरूले संकेत गर्छन् कि क्युरकुमिनको नियमित सेवनले उमेरसँग सम्बन्धित परिवर्तनहरूलाई सीमित गरेर र त्यससँग सम्बन्धित दीर्घकालीन रोगहरूको रोकथाममा मद्दत गरेर बुढोपनका लक्षणहरूलाई ढिलो पार्न सक्छ।