أطعمة تحمي بصرك

رغم أن الجزر مفيد لصحة العينين بلا شك، إلا أن خبراء البصر والتغذية يؤكدون أن هناك قائمة من الأطعمة الأخرى التي تتفوق عليه بمراحل في حماية شبكية العين والوقاية من التدهور البصري المرتبط بالعمر.

وأوضح تقرير نشره موقع «إيتينغ ويل» أن العين البشرية تحتاج إلى توليفة معقدة من المغذيات مثل «اللوتين» و«الزياكسانثين» والأحماض الدهنية «أوميغا 3»، وهي عناصر لا تتوافر بكثرة في الجزر، ولكنها توجد بتركيزات عالية في الخضراوات الورقية والأسماك.

وتكتسب هذه المعلومات أهمية قصوى، حيث يقضي البشر ساعات طويلة أمام الشاشات الرقمية، ما يعرض أعينهم للإجهاد الضوئي المستمر الذي يتطلب درعاً غذائياً قوياً للحفاظ على حدة الإبصار دائماً.

ومن الناحية العلمية، فإن تناول هذه الأطعمة بانتظام يقلل بشكل ملحوظ من مخاطر الإصابة باعتام عدسة العين والتنكس البقعي، وهما السببان الرئيسيان لضعف البصر لدى كبار السن.

• الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين): الضرورية للحفاظ على رطوبة العين ومنع جفافها الناتج عن التحديق في الشاشات.

• البيض والحمضيات: التي توفر فيتامين «C» والزنك، ما يساعد في تقوية الأوعية الدموية الدقيقة داخل العين.

وبالإضافة إلى ذلك، تلعب المكسرات والبذور دوراً مهماً في توفير فيتامين «E» الذي يحمي خلايا العين من الجزيئات الحرة. إن حماية البصر تبدأ من «طبق الطعام» قبل أن تصل إلى عيادات العيون، والالتزام بهذه القائمة لا يعزز الرؤية فحسب، بل يحسن الصحة العامة للجسم.