نظام غذائي صديق للبيئة قد يقلل خطر الوفاة المبكرة بنسبة 23 في المئة

في وقت تتزايد فيه الدعوات لتغيير أنماط الطعام حفاظًا على الصحة والكوكب، كشفت دراسة جديدة أن اتباع النظام الغذائي الشمالي (Nordic Diet) قد يقلل خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 23%.

وتابعت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة آرهوس الدنماركية، أكثر من 76 ألف رجل وامرأة في السويد على مدى سنوات طويلة. ووجدت أن الأشخاص الذين التزموا بالإرشادات الغذائية الشمالية المحدثة لعام 2023 كانوا أقل عرضة للوفاة مقارنة بمن لم يلتزموا بها، حتى بعد احتساب عوامل مثل مستوى التعليم والدخل والنشاط البدني. …