चालीस वर्ष पछि महिलाहरूले गर्ने सातवटा खानपानका गल्तीहरू

कुवैतका अधिकारीहरूले बताए अनुसार, महिलाहरूको शरीरमा चालीस वर्षको उमेरमा लगभग एक सूक्ष्म तर गहिरो जैविक परिवर्तन हुन्छ, जसमा पोषणका आवश्यकताहरू परिवर्तन हुन्छन् र ऊर्जा व्यवस्थापनका प्रक्रियाहरू चक्रिय रूपमा बदलिन्छन्। पोषण विशेषज्ञ लिया जुबेइरियाले 'पासपोर्ट सेन्टे' स्वास्थ्य वेबसाइटसँगको अन्तर्वार्तामा बताए कि परामर्शका क्रममा उनले धेरै महिलाहरू अझै पनि आफ्ना पुराना आदतहरूमा निर्भर रहेको देखेकी छन्, जसले चयापचयमा असन्तुलन र थकान निम्त्याउँछ। चालीस वर्ष पछिका सबैभन्दा सामान्य सात पोषण सम्बन्धी गल्तीहरू यस प्रकार छन्:

१. तौल बढ्ने डरले चरबीको पूर्ण रूपमा परित्याग गर्ने: यो परामर्शमा सबैभन्दा बढी देखिने गल्ती हो। दशकौंदेखि चरबीको छवि बिगारिएको भए तापनि, यो विशेष गरी चालीस वर्ष पछि आवश्यक हुन्छ। शरीरलाई हर्मोनहरूको उत्पादन (जसको स्तर घट्छ) र तंत्रिका प्रणालीको संरक्षणका लागि ओमेगा-३ जस्ता आवश्यक फ्याटी एसिडहरूको गहिरो आवश्यकता हुन्छ। चरबी हटाउँदा छाला सुक्छ, दिमाग थकान महसुस गर्छ, र पूर्णताको भावमा खलल पुग्छ।

२. शरीरको आकारमा परिवर्तन आउँदा खानाको मात्रा धेरै कम गर्ने: शरीरको आकार परिवर्तन भएपछि, प्रायः पहिलो प्रवृत्ति धेरै कम खाना खाने हुन्छ। शरीरले यो कडा प्रतिबन्धलाई भोकको अवस्था नजिक आएको संकेतको रूपमा लिन्छ। आफूलाई बचाउन, शरीरले आधारभूत कार्यहरू ढिलो गर्छ र ऊर्जा बचतको अवस्थामा प्रवेश गर्छ। तथापि, यो प्रतिबन्धले शरीरलाई थकान गराउँछ र सामान्य अवस्थाबाट अलि मात्र विचलन भएपछि पनि चरबी जम्मा गर्न प्रेरित गर्छ।

३. नाश्ता छोड्नु वा केवल एउटा कप कफीमा सीमित हुनु: बिहान खाली पेट वा साधारण उत्तेजक पदार्थले दिन सुरु गर्दा शरीर चापमा हुन्छ। जाँच्दा पोषक तत्वहरू नभएपछि, शरीरले ऊर्जाको खोजीमा कर्टिसोल (तनाव हर्मोन) उत्पादन गर्छ। बिहानको यो अचानक तनाव वृद्धिले दिनभरि रगतमा शर्कराको स्तरमा असन्तुलन ल्याउँछ, र दिउँसो पछाडि मिठाई खाने तीव्र इच्छा जागृत गर्न सक्छ। त्यसैले, यदि तपाईंलाई धेरै भोक लागेको छैन भने पनि स्वस्थ र सन्तुलित नाश्ता खानु राम्रो हुन्छ।

४. भोजनमा प्रोटिनको उपेक्षा गर्ने: प्रोटिन उमेरसँगै प्राकृतिक रूपमा घट्दै जाने मांसपेशीको द्रव्यमान कायम राख्नको लागि आधारभूत तत्व हो। तथापि, धेरै महिलाहरूले केवल तरकारी र स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थहरूमा मात्र सीमित भोजन गर्छन्। प्रोटिनको कमीले टिसुहरू ढिलो हुने प्रक्रियालाई तीव्र बनाउँछ, आधारभूत चयापचय दरलाई ढिलो पार्छ, र लामो समयसम्म पूर्णताको भाव ल्याउन रोक्छ।

५. कच्चा तरकारीहरूको अत्यधिक सेवन: कच्चा तरकारीको ठूलो सलाद खानु स्वास्थ्य हेरचाहको लागि उत्तम भोजन हो भन्ने धारणा गलत हो। चालीस वर्ष पछि, आन्द्राको अवरोध प्रायः बढी संवेदनशील हुन्छ र अतिरिक्त कच्चा फाइबरलाई सहजै सहन सक्दैन। यो आदतले पाचन प्रणालीलाई थकान गराउँछ र धेरै महिलाहरूमा फुल्ने समस्या (ब्लोटिङ) निम्त्याउँछ। स्वास्थ्य कायम राख्न भापमा पकाइएका तरकारीहरू छान्नु धेरै राम्रो विकल्प हो।

६. वास्तविक भोजनको सट्टा कम चरबी भएका उत्पादनहरू खानु: बिना चरबीको दही र तयार भएका भोजन विकल्पहरू स्वस्थ विकल्प होइनन्। चरबी र स्वादको सट्टा, यी उत्पादनहरूमा प्रायः थप पदार्थ वा मिठासका पदार्थहरू हुन्छन्। यी कृत्रिम मिठासका पदार्थहरूले दिमागलाई मिठो स्वादमा निर्भर बनाइराख्छन् र आन्द्राका लाभदायक ब्याक्टेरियाको स्वास्थ्यमा खलल पुर्‍याउँछन्।

७. दिनभरि मिठास भएका जूसहरू पिउनु: भोजनको बीचमा आइसड टि, ताजा फलको जूस वा ल्याटे पिउनुले इन्सुलिनको स्तर बढाउँछ। यी प्राकृतिक शर्करा भए तापनि, तरल पदार्थहरूको निरन्तर सेवनले अग्न्याशय (प्यानक्रियास) लाई थकान गराउँछ, किनभने शरीरले यो शर्करा प्रशोधन गर्न व्यस्त हुन्छ, जसले चरबी जलाउने प्राकृतिक प्रक्रियाहरू सक्षम बनाउन दिँदैन। यसले पेटमा असहजता महसुस गराउन सक्छ।

चालीस वर्ष पछि स्वास्थ्य हेरचाहको लागि नियन्त्रणबाट आत्म-हेरचाहमा सार्नुपर्छ। स्वस्थ चरबी, उच्च गुणस्तरको प्रोटिन, र नियमित भोजनहरूलाई पुनः परिचय गराएर, तपाईंले आफ्नो शरीरलाई यसका आवश्यकताहरूसँग सामञ्जस्य मिलाउन मद्दत गर्नुहुन्छ। यी सरल तर प्रभावकारी परिवर्तनहरूले तपाईंलाई तपाईंको जीवनशक्ति फिर्ता लिन, पाचन प्रणालीलाई आराम दिन, र सुरुलो शारीरिक बनावट प्राप्त गर्न सक्षम बनाउँछन्।