अखरोट.. हृदय र स्मरण शक्तिको स्वास्थ्यका लागि फाइदा

नूर नूरुद्दीन - अखरोट पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण एक प्रकारको काठमेरी हो, जसले प्रोटिन र फाइबर प्रदान गर्दछ, साथै यसमा ओमेगा-३ वसा अम्लको एक प्रकारको बोटानिकल स्रोत र फाइदाजनक बोटानिकल यौगिकहरूको समूह पनि हुन्छ। 'भेरीवेल हेल्थ' वेबसाइटद्वारा प्रकाशित एक हालको रिपोर्ट अनुसार, दैनिक रूपमा मध्यम मात्रामा अखरोट सेवन गर्दा स्वास्थ्यका धेरै फाइदाहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ, जसमध्ये प्रमुखहरू निम्न छन्: १ - हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्नु अखरोटलाई अन्य धेरैजसो काठमेरीहरूबाट फरक बनाउने विशेषता यो हो कि यो एल्फा-लाइनोलिनिक एसिड (ALA) को महत्त्वपूर्ण मात्रा प्रदान गर्ने एकमात्र काठमेरी हो, जुन बोटानिकल ओमेगा-३ वसा अम्लहरूमध्ये एक हो। शरीरले यी आवश्यक वसाहरू आफैं संश्लेषण गर्न सक्दैन, त्यसैले ओमेगा-३ पोषणबाट प्राप्त गर्नुपर्छ। ओमेगा-३ वसा अम्लहरूले हृदय र रक्त वाहिकाहरूको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्ने सम्बन्धित छन्। त्यसैले, खानामा अखरोटको एउटा सानो मुटु थप्नु दैनिक रूपमा सेवन गरिने वसाको गुणस्तर सुधार गर्ने सजिलो तरिका हुन सक्छ। २ - प्रोटिन र फाइबरको डोज अखरोटको २८ ग्राम, अर्थात् एउटा औंस, मा लगभग ४.३२ ग्राम प्रोटिन र १.९ ग्राम फाइबर हुन्छ। फाइबरले पाचन तन्त्रको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न र पूर्णताको भावना ल्याउन मद्दत गर्दछ, जबकि प्रोटिनले मांसपेशी, ऊतक र धेरै जीवनप्रद क्रियाकलापहरू बनाइराख्न शरीरलाई आवश्यक हुन्छ। ३ - स्मरणशक्तिमा समर्थन गर्न सक्छ २०२५ मा प्रकाशित एउटा सानो अध्ययनमा, केही युवाहरूले अखरोटले भरिपूर्ण नाश्ता सेवन गरेका थिए, र त्यस दिनभरि उनहरूले ज्ञानात्मक परीक्षणहरू दिएका थिए। नतिजाहरूले देखाए कि उनहरू अखरोटविना नाश्ता खानेहरूको तुलनामा कार्यकारी कार्यान्वयनसँग सम्बन्धित केही परीक्षणहरूमा छिटो प्रतिक्रिया जनाउँथे। साथै, उनहरूले भोजन सेवन गरेर छ घण्टा पछि स्मरणशक्तिबाट जानकारी पुनः प्राप्त गर्ने कार्यमा राम्रो प्रदर्शन गरेका थिए। ४ - केही क्यान्सरको जोखिम घटाउन सक्छ अखरोटका घटकहरूले क्यान्सर रोकथाम क्षेत्रमा शोधकर्ताहरूको ध्यान आकर्षित गरेका छन्, किनकि यसमा एन्टी-अक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू भएको यौगिकहरू हुन्छन्। केही अध्ययनहरूले काठमेरी र अखरोट सेवनले पाचन तन्त्रको क्यान्सर र प्रोस्टेट क्यान्सर सहित केही प्रकारका क्यान्सरको जोखिम घटाउने सम्बन्ध देखाएका छन्।