छुट्टीका बेला... पाचन तन्त्रको सुविधा कसरी कायम राख्ने?

नूर नूरालदीन: सामान्यतया, बिदाहरूलाई आराम, यात्रा, मनपर्ने खानाहरूको आनन्द लिने र दैनिक दिनचर्याबाट टाढा रहने अवसरको रूपमा लिइन्छ। तर, यी परिवर्तनहरू पाचन प्रणालीका लागि सधैं सुविधाजनक हुँदैनन्। धेरैजसो मानिसहरूले बिदाको पहिलो केही दिनहरूमा पेट फुल्ने, पेट भारी महसुस हुने, कब्जियत वा अस्थायी दस्तको समस्या भोग्नुपर्छ, भले तिनीहरूमा सामान्यतया कुनै पाचन समस्या नै नहुने गर्छ। 'sante sur le net' वेबसाइटका लागि पाचन विशेषज्ञहरूले जोड दिन्छन् कि यसको कारण केवल खानाको गुणस्तर मात्र होइन, बरु खाना खाने समय, निद्रा र शारीरिक गतिविधिमा आउने परिवर्तन पनि हो। पाचन प्रणाली नियमित दैनिक लयमा निर्भर हुन्छ, र दैनिक बानीहरूमा आएको अचानक परिवर्तनले यसको कार्यप्रणालीमा असर पार्न सक्छ।

◄ आन्द्राले नियमितता मनपर्छ

शरीरले 'जैविक घडी' वा 'दैनिक लय' (Circadian Rhythm) अनुसार काम गर्छ, जुन निद्रा, जागरण, हर्मोन स्राव, पाचन र चयापचयलाई नियमन गर्ने प्रणाली हो। अनुसन्धानहरूले संकेत गर्छन् कि आन्द्राहरूले दिनभरि समान दक्षताका साथ काम गर्दैनन्; रातको समयमा पाचन प्रणालीको गति मन्द हुन्छ भने दिनको समयमा यो बढी सक्रिय हुन्छ। त्यसैले, सामान्य भन्दा फरक समयमा खाना खाने वा धेरै रातिसम्म जाग्ने बानीले यस प्राकृतिक प्रणालीलाई अस्तव्यस्त पार्न र पाचन प्रक्रियामा असर पार्न सक्छ।

◄ बिदाले पाचन प्रक्रियालाई कसरी परिवर्तन गर्छ?

बिदाका दिनहरूमा धेरै मानिसहरूको दैनिक बानीमा उल्लेख्य परिवर्तन आउँछ। नाश्ता दिउँसो सम्म ढिला हुन सक्छ, दिउँसो वा बेलुकाको खानाका सत्रहरू घण्टौं लम्बिन सक्छन्, र केही मानिसहरूले रातको १० वा ११ बजेपछि पनि अन्तिम खाना खान सक्छन्। साथै, चिनीयुक्त, चिसो पानीका पेयहरू र मसलादार वा चिप्लो खानाहरूको सेवन बढ्छ, साथै सामान्य भन्दा बढी मात्रामा खाना खाने प्रवृत्ति पनि देखिन्छ। विशेषज्ञहरूले जोड दिन्छन् कि यी सबै कारकहरूको संयोजनले निम्न समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ:

• पेट फुल्ने र ग्यास बढी हुने।

• खाना खाएपछि पेट भारी महसुस हुने।

• अपच र एसिड रिफ्लक्स।

• अस्थायी कब्जियत वा दस्त।

• आन्द्राको गतिमा असन्तुलन।

बिदाको पहिलो दुई वा तीन दिनमा यी लक्षणहरू देखिनु सामान्य कुरा हो र सामान्यतया चिन्ताको विषय होइन, किनकि पाचन प्रणालीलाई नयाँ दिनचर्यासँग अनुकूलन हुन केही समय लाग्छ।

◄ निद्राले पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ

बिदाको असर केवल खानामा मात्र सीमित हुँदैन, यो निद्रामा पनि पुग्छ। रातिसम्म जाग्ने वा निद्राको समय घटाउले भोक लाग्ने हर्मोनहरूमा परिवर्तन ल्याउँछ, जसले चिनी र चिसो खानाहरूको सेवन गर्ने इच्छा बढाउँछ। यसले आन्द्राको गतिमा पनि असर पार्छ। यसमाथि यात्रा, लामो कार वा विमान यात्रा, लामो समयसम्म बस्ने, पर्याप्त पानी नखाने, र उच्च तापक्रम जस्ता कारकहरूले पनि कब्जियत वा पेट फुल्ने जोखिम बढाउन सक्छन्, विशेष गरी ग्रीष्म ऋतुमा।

◄ ग्रीष्म ऋतुका खानाहरू.. आन्द्राका लागि सुखद तर थकाउने

विशेषज्ञहरूका अनुसार समस्या बिदामा मनपर्ने खाना खानेमा होइन, बरु अत्यधिक सेवनमा हो। भोज, ग्रिल्ड खाना, तेलमा भुटेका खानाहरू, चिसो ससहरू, मिठाइहरू र चिसो पेयहरूले पेट र आन्द्रामा थप बोझ थप्न सक्छन्, विशेष गरी यदि यी सबै एउटै भोजमा एकैसाथ खाने हो भने। साथै, खाना छिटो खाने वा राम्रोसँग च्याप्न नपाउनुले पाचन प्रणालीमा हावाको मात्रा बढाउँछ, जसले ग्यास र पेट फुल्ने समस्या बढाउन सक्छ।

◄ रातको खाना खाएपछि तुरुन्तै सुत्नु हुँदैन

डাক্তरहरूले सबैभन्दा बढी चेतावनी दिने बानीहरूमध्ये एक रातको खाना खाएपछि तुरुन्तै सुत्नु वा शयन गर्नु हो, विशेष गरी यदि खाना चिसो वा ढिला समयको हो भने। शयन गर्दा पेटको सामग्री मरीचिका (esophagus) मा फर्कन सजिलो हुन्छ, जसले रातको समयमा अपच वा मित्थुन महसुस गर्ने सम्भावना बढाउँछ। यसैले, विशेषज्ञहरूले अन्तिम खाना र निदाउने समय बीच कम्तीमा तीन घण्टाको अन्तराल राख्न र खाना खाएपछि तुरुन्तै शयन गर्न नहुने सल्लाह दिन्छन्।

◄ बिदामा सुखद पाचन कसरी कायम राख्ने?

पोषण विशेषज्ञहरूले जोड दिन्छन् कि बिदाको आनन्द लिनुको अर्थ कडा नियम पालना गर्नु होइन, बरु केही सरल बानीहरू पालना गर्नु पर्याप्त छ, जस्तै:

• दैनिक दुई मुख्य भोजहरू लगभग एउटै समयमा खाने।

• विशेष गरी तातो मौसममा नियमित रूपमा पानी पिउने।

• दैनिक हिँड्ने वा हल्का शारीरिक व्यायाम गर्ने।

• खाना ढिलो खाने र राम्रोसँग च्याप्ने।

• लगातार केही दिनसम्म चिसो वा मसलादार खानाको अत्यधिक सेवनबाट टाढा रहने।

• आन्द्राको गति नियमन गर्न खानामा रेशादार तरकारी र फलफूल समावेश गर्ने।

◄ कब डাক্তरलाई भेट्नुपर्छ?

बिदाको सुरुमा देखिने पाचनका अधिकांश विकारहरू अस्थायी हुन्छन् र केही दिनभित्रै सुधार हुन्छन्। तर, विशेषज्ञहरूले लक्षणहरू जारी रह्यो भने वा निम्न संकेतहरूसँगै आएमा बेवास्ता नगर्न सल्लाह दिन्छन्:

• पेटमा तीव्र पीडा।

• उच्च ज्वरो।

• बारम्बार उल्टी हुनु।

यी लक्षणहरूले चिकित्सा मूल्याङ्कन आवश्यक पर्ने स्वास्थ्य समस्यालाई संकेत गर्न सक्छन्, र यीलाई साधारणतया दिनचर्या परिवर्तनको मात्र नतिजा मान्नु हुँदैन।