३५ वर्ष पछि तौल घटाउन गाह्रो हुनुका कारणहरू

रेम कासिम - महिलाहरूको स्वास्थ्य परामर्शमा देखिने सामान्य अवलोकनहरूमध्ये एक यो हो कि बीसको दशकमा प्रभावकारी थिएका सरल आहार सम्बन्धी तरिकाहरू पचास वर्षको उमेर पछि उति नै प्रभावकारी हुँदैनन्, किनकि तौल घटाउनका लागि भोजनको मात्रा घटाउनु वा केही भोजन छोड्नु मात्र पर्याप्त हुँदैन। तथापि, यो परिवर्तन अनिवार्य होइन, बरु उमेरसँगै शरीरका कार्यहरूको विकासको प्राकृतिक प्रतिबिम्ब हो। तल पासपोर्ट सेन्टे (Passportsante) वेबसाइटले प्रकाशित गरेको रिपोर्टमा उल्लेखित सरल व्याख्या र केही सुझावहरू प्रस्तुत गरिएका छन्: पचास वर्षको उमेरबाट, शरीरका कार्यहरूमा ढिलो तर वास्तविक परिवर्तन सुरु हुन्छ, जसमा मांसपेशीको द्रव्यमान क्रमशः घट्दै जान्छ भने चर्बीको द्रव्यमान बढ्दै जान्छ। मांसपेशीहरू नै त्यो ऊतक हुन् जसले विश्रामको अवस्थामा पनि सबैभन्दा बढी ऊर्जा खपत गर्छन्, त्यसैले यसको कमीले दैनिक क्यालोरी खपतको दर घटाउँछ। सरल शब्दमा भन्नुपर्दा, शरीरले आफ्नो जीवनप्रदानी कार्यहरू कायम राख्नका लागि पहिले भन्दा कम ऊर्जा जलाउँछ। ◄ अघिल्ला प्रतिबन्धहरूको स्मरण यदि तपाईंले युवा अवस्थामा कडा आहार वा छिटो तौल घटाउने प्रणालीहरू पालना गर्नुभएको थियो भने, तपाईंको शरीरले खानाप्रतिको प्रतिक्रियाको शैली दीर्घकालीन रूपमा प्रभावित हुन सक्छ। बारम्बार क्यालोरीमा ठूलो कटौती गर्ने अवधिहरूले शरीरले यस ढाँचालाई आंशिक रूपमा अनुकूलित गर्न सक्छ, जसले ऊर्जा खपत घटाउँछ। उमेर बढ्दै जाँदा, मांसपेशीको द्रव्यमानमा कमी र चयापचय (मेटाबोलिजम) को दरमा सापेक्षिक मन्दी जस्ता धेरै कारकहरूका कारण केही व्यक्तिहरूका लागि तौल घटाउन गाह्रो हुन सक्छ। ◄ हार्मोनल उतारचढाव मासिक धर्म बन्द हुनु अघि धेरै समय अघि नै, एस्ट्रोजेन र प्रोजेस्टेरोनको स्तर त्रिपत्तीको अन्त्यदेखि नै अनियमित रूपमा दोलन हुन सुरु हुन्छ। यी 'हार्मोनल लहरहरू' ले कोषिकाहरूको इन्सुलिनप्रतिको संवेदनशीलता परिवर्तन गर्छन् र शर्कराको व्यवस्थापनमा बाधा पुर्याउँछन्। यो हार्मोनल वातावरणले शरीरलाई भोजनको ऊर्जा भण्डारणतिर, विशेष गरी पेटको क्षेत्रमा, मोड्न प्रेरित गर्छ, जसले गर्दा कडा निषेधमा आधारित तौल घटाउने तरिकाहरू असरकारी हुँदैनन्। शरीर अब निषेधप्रतिको प्रतिक्रिया दिँदैन, त्यसैले आहार रणनीति परिवर्तन गर्नुपर्छ। समाधान 'कम खाने' को विचारलाई पूर्ण रूपमा त्यागेर 'बेसरी र उच्च पोषण घनत्व भएको खाना खाने' तर्फ सरेर जानु हो। राम्रो प्रोटिन, स्वस्थ चर्बी, र पकाइएका तरकारीहरू खानेले शरीरलाई 'सुरक्षा संकेत' फिर्ता दिन्छ। तपाईंका कोषिकाहरूलाई सही रूपमा पोषण दिएर तपाईंले शरीरलाई सबैभन्दा टिकाऊ तरिकाले पुनः सञ्चालन गर्नुहुन्छ। ◄ तनाव र निद्राको अभाव उमेर बढ्दै जाँदा व्यावसायिक र पारिवारिक जिम्मेवारीहरू बढ्दै जान्छन्, र केही व्यक्तिहरूमा मध्यम उमेरमा मानसिक चाप उच्च स्तरमा पुग्न सक्छ। यो निरन्तर तनावले शरीरको सन्तुलनमा असर पार्न सक्छ र यसलाई सापेक्षिक सतर्कताको अवस्थामा राख्न सक्छ। साथै, राम्रो निद्राको अभावले भूख नियमन गर्ने र शरीरलाई शान्त पार्ने हार्मोनहरूमा असर पार्न सक्छ, जसले भूख र ऊर्जा स्तरमा प्रभाव पार्न सक्छ। दीर्घकालीन तनावको साथै, शरीर आहार वा जीवनशैलीमा हुने परिवर्तनहरूप्रति कम प्रतिक्रियाशील हुन सक्छ, तर यो व्यक्तिबाट व्यक्ति फरक हुन्छ, जसमा शारीरिक गतिविधि र सामान्य स्वास्थ्य जस्ता धेरै कारकहरूले भूमिका खेल्छन्। अन्त्यमा, पचास वर्षको उमेर पछि आहारहरूको असरकारी नहुनु तपाईंको शरीरको स्पष्ट सन्देश हो, जसले मध्यमता र नियमितताको माग गर्छ। अचानक गरिने कडा निषेधले अहिले बढी संवेदनशील बनेको चयापचय प्रक्रियामा असन्तुलन ल्याउँछ। तपाईंले अखण्ड र अprocessed (प्रशोधित नभएका) खाद्य पदार्थहरू छनोट गर्नुहुन्छ र आफ्नो वास्तविक आवश्यकताहरूलाई ध्यानमा राख्नुहुन्छ भने, तपाईंले शरीरलाई थकान वा निराशा बिना स्थायी सन्तुलन कायम राख्न अनुमति दिनुहुन्छ।