रमाह: खाद्य अपव्यय कम गर्ने संस्कृतिको प्रसार

कुवेतका अधिकारीहरूले खाद्य सुरक्षा र पोषण प्राधिकरणको प्रमुख (अस्थायी) अबीर अल-रमाहले खाद्य अभाव र अपव्यय न्यूनीकरणमा सामाजिक सचेतना बढाउनुको महत्त्वलाई जोड दिँदै, खाद्य संरक्षण साझा जिम्मेवारी हो जसले उपभोगको सुव्यवस्थापन, दिगोपनको समर्थन र आगामी पुस्ताका लागि स्रोतहरूको संरक्षणमा योगदान पुर्‍याउँछ भन्ने कुरामा प्रकाश पार्नुभयो। यो कुरा उहाँले प्रत्येक वर्ष सेप्टेम्बर २९ मा मनाइने विश्व खाद्य अभाव र अपव्यय सचेतना दिवसको अवसरमा प्राधिकरणले ‘अभुबुई’ मल्टीप्लेक्समा आयोजना गरेको कार्यक्रममा पत्रकारहरूसँगको कुराकानीमा उल्लेख गर्नुभएको थियो। अल-रमाहले खाद्य अपव्यय न्यूनीकरण सुरु हुने तरिकाहरूमा उपभोगका लागि उपयुक्त मात्रामा खरिद गर्ने, खाद्य पदार्थहरू उचित तरिकाले भण्डारण गर्ने र बाँकी खाद्य पदार्थ फ्याँक्नुको सट्टा उपयोग गर्ने जस्ता दैनिक सरल अभ्यासहरू समावेश छन् भन्ने कुरामा जोड दिनुभयो, र यी व्यवहारहरू अपनाउँदा खाद्य र स्रोतहरूको सर्वोत्तम उपयोगमा योगदान पुग्ने कुरामा पनि उहाँले प्रकाश पार्नुभयो। उहाँले खाद्य पदार्थ उपभोक्तासम्म पुग्नु अघि धेरै चरणहरूबाट गुज्रिन्छ र यसका लागि विभिन्न प्रयास र स्रोतहरूको आवश्यकता पर्दछ, जसले गर्दा यसको संरक्षण त्यो आशीर्वादको मूल्यांकन देखाउने जिम्मेवारी हो भन्ने कुरामा जोड दिँदै, सामाजिक सदस्यहरूलाई सचेत उपभोगलाई जीवनशैली बनाउन र खाद्य अपव्यय न्यूनीकरणको संस्कृति फैलाउन सहयोग गर्न आह्वान गर्नुभयो।