‘अर्बात’: ‘कुवैत ग्यास्ट्रोनोमी’ को कुकिङ आर्टका लागि परामर्शमा सहभागिता

कुवेतमा रहेका साना तथा मध्यम आकारका स्थानीय रेस्टुरेन्टहरूलाई सक्षम बनाउने आफ्नो निरन्तर प्रतिबद्धताको सन्दर्भमा, ‘तलाबत कुवेत’ (Talabat Kuwait) ले ‘तलाबत ग्रो’ (Talabat Grow) कार्यक्रमको लागि आधिकारिक तालीम साझेदारको रूपमा कुवेट ग्यास्ट्रोनोमिक कन्सल्टेन्सी फर कुकिङ आर्ट्स (KGCA) लाई समावेश गरेको घोषणा गरेको छ। यो कम्पनी कुवेतमा रेस्टुरेन्ट उद्योगमा विशेषज्ञता प्राप्त गर्ने पहिलो गैर-लाभकारी संस्था हो, जसले तालीम कार्यक्रमहरू, व्यावसायिक प्रमाणपत्रहरू, र उद्योग विकासलाई लक्षित गरेका पहलहरू मार्फत शेफहरू, रेस्टुरेन्ट सञ्चालकहरू, क्याफेहरू, रोष्टरीहरू, कफी विशेषज्ञहरू, र खाद्य तथा पेय पदार्थ उद्योगका उद्यमीहरूलाई समर्थन गर्न आफ्नो प्रयासहरू समर्पित गरेको छ।

यो सहकार्यले ‘तलाबत’ को रेस्टुरेन्ट क्षेत्रमा रहेको विशेषज्ञता र कुवेट ग्यास्ट्रोनोमिक कन्सल्टेन्सी फर कुकिङ आर्ट्सको कुकिङ, रेस्टुरेन्ट विशेषज्ञ परामर्श, र सञ्चालन उत्कृष्टतामा रहेको व्यापक अनुभवलाई जोड्दछ, जसले सहभागी रेस्टुरेन्टहरूका लागि ठोस प्रभाव पार्ने व्यावहारिक तालीम कार्यक्रमहरू प्रदान गर्न सक्षम बनाउँछ।

‘तलाबत ग्रो’ कार्यक्रमको अन्तर्गत आठ हप्तासम्म चल्ने तीव्र तालीम क्याम्पमा, कुवेट ग्यास्ट्रोनोमिक कन्सल्टेन्सी फर कुकिङ आर्ट्सले रेस्टुरेन्ट प्रदर्शन विकास, मेनु इन्जिनियरिङ, मूल्य निर्धारण रणनीतिहरू, रसोई सञ्चालन व्यवस्थापन, ग्राहक व्यवहारको बुझाइ, बजार प्रवृत्तिहरूको विश्लेषण, र प्रतिस्पर्धीहरूसँग तुलनात्मक अध्ययन (Benchmarking) मा केन्द्रित विशेषज्ञ तालीम सत्रहरू सञ्चालन गर्नेछ। यी सत्रहरू कम्पनीको टोलीको व्यावहारिक अनुभवमा आधारित हुनेछन्, जसले कुवेतमा धेरै सफल रेस्टुरेन्टहरूको स्वामित्व र सञ्चालन गर्दछ, जसले सहभागीहरूलाई उद्योगका शीर्ष विशेषज्ञहरूबाट सिधै व्यावहारिक अनुभव र ज्ञान प्राप्त गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ।

‘तलाबत ग्रो’ कार्यक्रम मार्फत, ‘तलाबत’ का रेस्टुरेन्ट साझेदारहरूले विशेषज्ञ तालीम कार्यक्रमहरू, विशेषज्ञहरूबाट मार्गदर्शन, र व्यापार विकासका लागि व्यावहारिक उपकरणहरू प्राप्त गर्दछन्, जसले तिनीहरूको सञ्चालन दक्षतालाई बलियो बनाउन, प्रदर्शन स्तरलाई उकास्न, र बढ्दो प्रतिस्पर्धा भएका बजारमा टिकाऊ विकास हासिल गर्न सक्षम बनाउन मद्दत गर्दछ।

यस अवसरमा, तलाबत कुवेतका संस्थागत मामिलाहरूका प्रमुख अब्दुल्लाह अल-मान्सूरले भने, “हामी तलाबतमा विश्वास गर्दछौं कि वास्तविक विकास ज्ञान, उचित मार्गदर्शन, र विशेषज्ञ अनुभवको सदुपयोगमा आधारित हुन्छ। कुवेट ग्यास्ट्रोनोमिक कन्सल्टेन्सी फर कुकिङ आर्ट्सको ‘तलाबत ग्रो’ साझेदारहरूको प्रणालीमा सामेल हुनु एक गुणात्मक थप हो, किनकि यसले सहभागी रेस्टुरेन्टहरूलाई कुवेतमा कुकिङ र होस्पिटालिटी क्षेत्रमा व्यापक व्यावहारिक अनुभव भएका विशेषज्ञहरूबाट सिधै सिकाउने अवसर प्रदान गर्दछ। यो सहकार्यले हाम्रो साना तथा मध्यम आकारका परियोजनाहरूलाई निरन्तर समर्थन गर्ने र दीर्घकालीन रूपमा कुवेतको रेस्टुरेन्ट प्रणाली विकासमा योगदान पुर्याउने प्रतिबद्धतालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।”

त्यसैगरी, कुवेट ग्यास्ट्रोनोमिक कन्सल्टेन्सी फर कुकिङ आर्ट्सका प्रमुख शेफ फाइसल अल-नशमीले भने, “हामी ‘तलाबत ग्रो’ कार्यक्रममा सामेल हुन र कुवेतको रेस्टुरेन्ट उद्योगको भविष्यमा लगानी गर्ने पहलमा योगदान पुर्याउन गर्व महसुस गर्दछौं। हामी कुकिङ विशेषज्ञ र रेस्टुरेन्ट सञ्चालक भएकाले, हामीले विभिन्न विकास चरणहरूमा रहेका खाद्य तथा पेय पदार्थ कम्पनीहरूले सामना गर्ने अवसरहरू र चुनौतीहरूलाई राम्रोसँग बुझ्दछौं। यो साझेदारी मार्फत, हामी हाम्रो व्यावहारिक अनुभव र बजारको वास्तविकताबाट प्राप्त हाम्रो दृष्टिकोण साझा गर्न आशा गर्दछौं, जसले कम्पनीहरूलाई मजबुत आधार तयार पार्न र दीर्घकालीन सफलता हासिल गर्न सक्षम बनाउँछ।”

यस कुराको उल्लेख गर्नुपर्छ कि ‘तलाबत ग्रो’ कार्यक्रम, जुन साना तथा मध्यम आकारका परियोजनाहरूको सहायता र विकासका लागि राष्ट्रिय कोष (National Fund for SMEs) सँगको साझेदारीमा सुरु गरिएको थियो, व्यापार विकासको लागि एउटा समग्र कार्यक्रम हो जसको उद्देश्य विशेषज्ञहरूद्वारा प्रदान गरिएका तालीम कार्यक्रमहरू, मार्गदर्शन सत्रहरू, व्यापारका विशेषज्ञ अन्तर्दृष्टिहरू, र रणनीतिक समर्थन मार्फत स्थानीय रेस्टुरेन्टहरूलाई सक्षम बनाउनु हो, जसले तिनीहरूलाई आफ्नो पूर्ण क्षमता प्रयोग गर्न, विकास हासिल गर्न, र कुवेतको खाद्य उद्योगको विकासमा योगदान पुर्याउन मद्दत गर्दछ।

यस्ता रणनीतिक साझेदारीहरू मार्फत, 'तालात' (Talabat) कुवेतमा साना तथा मझौला उद्यमहरूको प्रणालीमा दिगो प्रभाव पार्ने आफ्नो दृष्टिकोणलाई अझ मजबुत बनाउँदैछ, जसमा सरकारी र निजी दुवै क्षेत्रका साझेदारहरूको प्रयासहरूलाई एकीकृत गर्दै स्थानीय कम्पनीहरूलाई तिनीहरूको वृद्धिलाई समर्थन गर्ने र समृद्धि हासिल गर्ने क्षमतालाई बलियो बनाउने ज्ञान, कौशल र स्रोतहरू प्रदान गरिँदैछ।