रमाह: स्रोत संरक्षण र स्थिरता कायम राख्न सचेत उपभोग मार्फत खाद्य बर्बादी कम गर्नुपर्छ

कुवेतका अधिकारीहरूले खाद्य र पोषण महासंस्थाको कार्यकारी निर्देशक अबिर अल-रमाहले खाद्यको अपव्यय र नष्ट हुने दरलाई कम गर्नु सामाजिक साझा जिम्मेवारी हो, जसले जागरूकता बढाउने र जिम्मेवार उपभोगका अभ्यासहरूलाई स्थापित गर्ने आवश्यकतालाई उजागर गर्छ, जसले स्रोतहरूको संरक्षण र आगामी पुस्ताका लागि स्थिरताको यात्रालाई समर्थन गर्न मद्दत गर्छ।

अल-रमाहले, खाद्यको अपव्यय र नष्ट हुने दरबारे विश्व जागरूकता दिवसको अवसरमा, अल-अभिनिया मल्टीप्लेक्समा आयोजित दुई दिनसम्म चल्ने अभियानको क्रममा भने, खाद्य संरक्षण व्यक्तिगत दैनिक व्यवहारबाट सुरु हुन्छ। उनले सरल कदमहरू, जस्तै वास्तविक आवश्यकताहरू मात्र किन्नु, खाद्य पदार्थहरूलाई सही तरिकाले भण्डारण गर्नु, र बाँकी खाद्य पदार्थहरूको उपयोग गर्नुले अपव्ययलाई कम गर्न र स्रोतहरूको उत्तम उपयोगलाई बढावा दिन ठूलो प्रभाव पार्न सक्छ भन्ने स्पष्ट पारिन्।

उनले खाद्य पदार्थ उपभोक्ताको टेबलमा पुग्नु अघि धेरै चरणहरू र प्रक्रियाहरूबाट गुज्रिन्छ, जसमा विविध प्रयास र स्रोतहरूको आवश्यकता पर्छ, जसले यसको संरक्षणलाई एक जिम्मेवारी बनाउँछ जसले आशीर्वादको मूल्यांकन, स्रोतहरूको महत्त्व र तिनीहरूको स्थिरताको महत्त्वलाई प्रतिबिम्बित गर्छ।

उनले सामाजिक सदस्यहरूलाई जागरूक उपभोगको संस्कृति अपनाउन र यसलाई जीवनशैली बनाउन, साथै खाद्य अपव्यय कम गर्ने महत्त्वबारे जागरूकता फैलाउन सहभागी हुन आह्वान गरिन्, र परिवर्तन सरल अभ्यासहरूबाट सुरु हुन्छ जसको प्रभावहरू जम्मा हुँदै जान्छन् र जागरूक र जिम्मेवार समुदाय निर्माण गर्न मद्दत गर्छन् भन्ने कुरामा जोड दिइन्।

अल-रमाहले महासंस्थाले जागरूकता अभियानहरू र मिडिया कार्यक्रमहरूलाई बढावा दिने, र खाद्य अधिकार संस्थासँग सहकार्य गरेर सही अभ्यासहरू अपनाउन र स्थिरताका लक्ष्यहरू हासिल गर्न सम्बन्धित निकायहरूसँग सहयोग र समन्वयमा जोड दिने कुरामा जोड दिइन्।

अल-रमाहले खाद्य संरक्षण भनेको आशीर्वादको संरक्षण र राष्ट्रका स्रोतहरूबारे जागरूकता हो भन्ने कुरामा जोड दिइन्, र सामाजिक प्रयासहरू एकताबद्ध गर्नु अपव्यय कम गर्ने संस्कृति स्थापित गर्न र दैनिक जीवनमा स्थिरताको अवधारणा हासिल गर्न महत्त्वपूर्ण छ भन्ने कुरामा जोड दिइन्।

त्यस्तै, खाद्य सुरक्षा नीति विभागकी प्रमुख दलाल अल-निबारीले खाद्य अपव्यय कम गर्नु पारिवारिक स्तरबाट सुरु हुने साझा जिम्मेवारी हो भन्ने कुरामा जोड दिइन्, र सामाजिक जागरूकता बढाउने र खाद्य अपव्यय कम गर्न र खाद्य स्रोतहरू संरक्षण गर्न मद्दत गर्ने खाद्य आदतहरू र व्यवहारहरू अपनाउने महत्त्वबारे जोड दिइन्।

उनले अभियानका उद्देश्यहरू सामाजिक जागरूकता बढाउनु, खाद्य अपव्यय कम गर्न सरल र प्रभावकारी अभ्यासहरू अपनाउन परिवारहरूलाई प्रोत्साहन दिनु, र परिवारले वास्तविक आवश्यकताहरू मात्र किनेर, अनावश्यक खाद्य पदार्थहरू किन्नबाट बच्ने, र खरिद गर्नु अघि उपयुक्त मात्रा निर्धारण गरेर अपव्यय कम गर्न सक्छन् भन्ने कुरामा जोड दिइन्।

उनले परिवारको सदस्य संख्या अनुसार खाद्य पदार्थ तयार गर्ने, र सही भण्डारण विधिहरूमा ध्यान दिनुले खाद्य गुणस्तर र सुरक्षा संरक्षण गर्न र खराब हुने र फ्याँक्ने सम्भावना कम गर्न मद्दत गर्छ भन्ने कुरामा जोड दिइन्।

अल-निबारीले खाद्य अपव्यय कम गर्नु स्रोत संरक्षणमा योगदान पुर्‍याउँछ, विशेष गरी किनभने कुवेतले आफ्नो खाद्य आवश्यकताको ठूलो भाग आयातमा निर्भर छ, र कुनै पनि खाद्य मात्रा अपव्यय गर्नु भनेको उत्पादन, ढुवानी र उपलब्ध गराउन प्रयोग गरिएका स्रोतहरू अपव्यय गर्नु हो, जसले खाद्य संरक्षण र जिम्मेवार उपभोगको संस्कृति बढावा दिनु आवश्यक बनाउँछ भन्ने कुरामा जोड दिइन्।

उनले खाद्य र पोषण महासंस्थाले विभिन्न सामाजिक वर्गहरू, विशेष गरी नयाँ पुस्ताहरूमा जागरूकता बढाउन विद्यालयहरूमा कार्यशाला र जागरूकता कार्यक्रमहरू आयोजना गर्ने कुरामा जोड दिइन्, जसको उद्देश्य विद्यार्थीहरूलाई खाद्य अपव्यय कम गर्ने महत्त्वबारे सिकाउनु र खाद्य र स्रोतहरू संरक्षण गर्न सही अभ्यासहरू अपनाउन प्रोत्साहन दिनु हो।