कार्यदिवस र छुट्टीका दिनहरूमा खाने समयमा हुने असामान्यता पुरुषहरूको हृदय स्वास्थ्यको लागि एक मौन खतरा हो!

कार्यदिवस र साप्ताहिक छुट्टीका दिनहरूमा खाने समयमा हुने बारम्बार परिवर्तनले हृदय र रक्तवाहिका सम्बन्धी रोगहरूको जोखिम बढाउँछ, विशेष गरी पुरुषहरूमा। खानेकुराको ढाँचा परिवर्तनका कारण उत्पन्न हुने यो जैविक असन्तुलनलाई अनुसन्धानकर्ताहरूले 'खाने समयको फरक' (meal timing gap) भन्छन्। यो अवस्था समय क्षेत्र पार गर्दा हुने यात्राको थकान (jet lag) सँग धेरै मिल्दोजुल्दो छ, तर यो मुख्य भोजनको समय अगाडि वा पछि सार्दा शरीरको आन्तरिक घडीमा हुने गडबडीका कारण मात्र हुन्छ। यो केवल एउटा भोजनलाई ढिला गर्नु मात्र होइन, बरु कार्यदिवस र छुट्टीका दिनहरूमा खाने समयको मध्यबिन्दुबीचको समयको फरक मापनसँग सम्बन्धित छ। खाने समयको पूरा खिडकी केही घण्टासम्म सर्दा जैविक पहिचानमा नकारात्मक प्रभाव पर्छ।

यस नतिजाको आधार १०४,००० भन्दा बढी वयस्कहरूको तथ्याङ्क विश्लेषण थियो, जुन एक लामो अवधिको फ्रान्सेली अध्ययनमा आधारित थियो। यसले हृदयको कोरियरी रोग र मस्तिष्कका रक्तवाहिका सम्बन्धी अवस्थाहरूको निगरानी गरेको थियो। अध्ययनले देखाए कि पुरुषहरूमा प्रत्येक अतिरिक्त घण्टाको फरकले जोखिमलाई महत्वपूर्ण रूपमा बढाउँछ, जबकि महिलाहरूमा यस्तो सम्बन्ध पुष्टि भएन। साथै, अध्ययनले स्ट्रोकसँग कुनै सम्बन्ध देखाएन। वैज्ञानिकहरूले यसको प्रभावलाई शरीरको आन्तरिक जैविक घडीसँग जोड्छन्, जुन पाचन, निद्रा, हर्मोन स्राव, रक्तचाप र इन्सुलिनको संवेदनशीलतालाई नियन्त्रण गर्छ। भोजनको समय यी घडीहरूलाई समायोजन गर्ने एक केन्द्रीय संकेत हो, त्यसैले अचानक र निरन्तर परिवर्तनले दैनिक व्यवहार र जैविक लयबीच असन्तुलन सिर्जना गर्छ।

यसैपनि, यस अध्ययनले, जुन अवलोकनमा आधारित छ, कडा प्रतिबन्धहरू लगाउने कुरा नभएको पुष्टि गर्छ, विशेष गरी परिवारिक भोजनमा। नमूनामा स्वास्थ्यप्रति आकर्षित महिलाहरूको उच्च अनुपात थियो, जसले नतिजाहरूको सामान्यीकरणलाई सीमित गर्छ। हृदय स्वास्थ्यका लागि परम्परागत कारकहरू, जस्तै खानेकुराको गुणस्तर, शारीरिक गतिविधि, धुम्रपान त्याग्नु, तौल नियन्त्रण र निद्रा, आधारभूत स्तम्भहरू हुन्, जबकि खाने समय यो प्रणालीलाई बलियो बनाउने एक अतिरिक्त कारक हो।