आलुका चिप्स अत्यधिक सेवन गर्दा के हानि हुन्छ?

ड. इभान येरिमिन्को, आन्तरिक रोग विशेषज्ञ,ले चिप्सको अत्यधिक सेवनले हृदय र रक्तवाहिका रोगहरूको जोखिम सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ भन्ने संकेत गर्छन्। उनले भन्छन्, «चिप्सको एक पैकेटमा सामान्यतया धेरै मात्रामा नुन र सन्तृप्त चर्बी हुन्छ, जुन बारम्बार सेवन गर्दा रक्तचाप बढ्ने, तौल बढ्ने र हृदय र रक्तवाहिका रोगहरूको जोखिम बढ्नेमा योगदान पुर्याउन सक्छ।» उनका अनुसार, चिप्सको प्रकार चाहे आलु, भुट्टा वा तरकारी नै किन नहोस्, तिनीहरूको सेवन मध्यम मात्रामा गर्नुपर्छ। केही निर्माताहरूले बेक गरिएका चिप्स वा कम नुन भएका चिप्स बनाउँछन्, तर यी विकल्पहरूले पनि तरकारी, सम्पूर्ण अनाज वा अन्य स्वस्थ आहारका तत्वहरूको स्थान लिन सक्दैनन्। यो पनि उल्लेखनीय छ कि वैज्ञानिक अध्ययनले देखाएको छ कि चिप्स बालबालिकाहरूका लागि विशेष गरी हानिकारक हुन्छन्, किनभने तिनीहरूमा सन्तृप्त चर्बीको उच्च मात्रा र उच्च क्यालोरी हुन्छ। तथापि, तिनीहरूले पेट भरिने महसुस गराउँदैनन्, बरु तौल बढाउँछन् र बालबालिकाको वृद्धिमा नकारात्मक असर पार्छन्। स्रोत: नोभोस्ति