गर्मीमा बढी मात्रामा आइसक्रीम सेवन गर्दा कुन नकारात्मक प्रभावहरू पर्छन्?
गर्म मौसममा अत्यन्तै चिसो र उच्च क्यालोरीयुक्त आइसक्रीम सेवन गर्दा सावधानी अपनाउनुपर्छ, किनकि यसले शरीरमा थकान पुर्याउँछ। यसले दाँतको इनेमलमा सूक्ष्म दरारहरू, पेटका रक्तनलीहरूमा स्पasm (संकोचन), र अमिग्डालाइटिस (गलामा सुजन) हुने जोखिम पनि सिर्जना गर्न सक्छ। त्यसैले, यसलाई ढिलो ढिलो, पगालिएपछि र मध्यम मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ।
डাক्टरहरूका अनुसार, तापक्रम उच्च हुँदा चिसो आइसक्रीम सेवन गर्दा तातो हावासँग तीव्र तापक्रमको अन्तर आउँछ, जसले दाँतका लागि वास्तविक चुनौती हुन्छ। तापक्रममा आएको अचानक परिवर्तनले दाँतमा सूक्ष्म दरारहरू सिर्जना गर्न सक्छ, साथै आइसक्रीममा हुने उच्च मात्रामा रहेको चिनीले दाँत सड्ने समस्या बढाउँछ।
ठोस चिसो खाद्य पदार्थले गलाका रक्तनलीहरूमा तीव्र संकोचन सिर्जना गर्न सक्छ, जसले रोग प्रतिरोधात्मक शक्तिलाई कमजोर बनाउँछ र हानिकारक ब्याक्टेरियाको वृद्धिका लागि अनुकूल वातावरण तयार पार्छ, जसले अमिग्डालाइटिस हुने जोखिम बढाउँछ। साथै, ठोस तल्लो भागमा स्वाद ग्राहीहरू उत्तेजित हुन सक्छन्, जसले टाउकोको दुवै तिर दुखावट सिर्जना गर्न सक्छ; यो अवस्थालाई 'मस्तिष्क जम्ने' (brain freeze) भनिन्छ।
यसबाहेक, गर्म मौसममा चिसो आइसक्रीमको प्रभाव अल्पकालीन हुन्छ, र त्यसपछि शरीरले पाचन प्रक्रियामा थप श्रम गर्नुपर्छ। आइसक्रीमले मुख र पाचन तन्त्रको माथिल्लो भागमा स्थानीय रूपमा चिसो प्रभाव पार्छ। तर, उच्च क्यालोरीयुक्त प्रकारका आइसक्रीमहरू पाचन गर्न शरीरको विशाल मात्रामा ऊर्जाको आवश्यकता पर्छ। चर्बी र कार्बोहाइड्रेटहरू सोस्न पाचन प्रक्रिया उत्प्रेरित हुन्छ, जसले पाचन तन्त्रको तल्लो भागलाई चिसो बनाउनुको सट्टा तातो बनाउँछ। त्यसैले, चिसो र चर्बीयुक्त खाद्य पदार्थहरूले पेटमा थप चाप सिर्जना गर्छन्।
यसबाहेक, आइसक्रीमले पेटका रक्तनलीहरूमा संकोचन सिर्जना गर्न सक्छ, जुन अत्यन्तै खतरनाक हुन सक्छ, विशेष गरी पेटको सुजन (gastritis) भएको अवस्थामा; जबकि उच्च मात्रामा रहेको चिनीले फुल्ने र भारीपन महसुस हुने समस्याहरू सिर्जना गर्न सक्छ। डাক्टरहरूले आइसक्रीम छान्दा सावधानी अपनाउन, यसका घटकहरू जाँच गर्न, र चिनी तथा चर्बीको मात्रा कम भएको सुनिश्चित गर्न, र सेवनमा मध्यमता अपनाउन सुझाव दिन्छन्। सकेसम्म घरमै बनाएको ठोस चिसो खाद्य पदार्थ सेवन गर्नु राम्रो हुन्छ।
स्रोत: vz.ru
