हलाल पर्यटन, रेस्टुरेन्ट र भोजन सेवाका मानकहरूबारे कर्मचारीहरूको क्षमता अभिवृद्धिका लागि प्रशिक्षण कार्यक्रम

मिस्रका गुणस्तर र मानकीकरणको सरकारी संस्थानले आगामी अगस्ट ३ देखि ५ सम्म तीन दिने तालिम कार्यक्रम आयोजना गरेको छ, जुन 'हलाल पर्यटनका मानकहरू, रेस्टुरेन्टहरू र भोजन सेवाहरू' विषयमा थियो। यस कार्यक्रमको आयोजना इस्लामिक देशहरूको मानक र मापन संस्थान (SMIIC) सँगको सहकार्यमा गरिएको हो, जसमा सरकारी निकायहरू, निजी क्षेत्र र पर्यटन तथा होस्पिटालिटी क्षेत्रसँग सम्बन्धित निकायहरूका प्रतिनिधिहरूको व्यापक सहभागिता रहेको थियो, र १८० जना प्रशिक्षुहरूले सहभागिता जनाएका थिए।

कार्यक्रमका गतिविधिहरूमा OIC/SMIIC 9:2019 हलाल पर्यटन सेवाहरू सम्बन्धी मानक र OIC/SMIIC 6:2019 रेस्टुरेन्टहरू र भोजन सेवाहरूमा हलाल आवश्यकताहरू लागू गर्ने सम्बन्धी मानकहरूबारे विशेष व्याख्यान र कार्यशालाहरू समावेश थिए, जसमा विशेषज्ञहरू र विज्ञहरूको एक समूहले सहभागिता जनाएका थिए।

उद्घाटन सत्रमा मिस्रका गुणस्तर र मानकीकरणको सरकारी संस्थानका अध्यक्ष डा. खालिद सुफी, इस्लामिक देशहरूको मानक र मापन संस्थान (SMIIC) का महासचिव इहसान ओभुट, र काहिरा हलाल कम्पनीका प्रतिनिधि डा. जग्लुल खडर सहभागी थिए।

डा. खालिद सुफीले यस कार्यक्रमलाई मिस्रका गुणस्तर र मानकीकरणको सरकारी संस्थानले आयोजना गरेको बताउँदै, गुणस्तरका आधारभूत संरचनालाई समर्थन गर्ने र इस्लामिक देशहरूको मानक र मापन संस्थान (SMIIC) सँगको सहकार्यलाई बलियो बनाउने आफ्नो निर्णायक भूमिकाको सन्दर्भमा यसको महत्वतालाई उजागर गरे। यसले पर्यटन र होस्पिटालिटी क्षेत्रका कर्मचारीहरूको दक्षता बढाउन, मानकहरूको संस्कृति फैलाउन र प्राविधिक क्षमता निर्माण गर्न सहयोग पुर्‍याउँछ, जसले मिस्रको पर्यटन क्षेत्रको प्रतिस्पर्धात्मकतालाई बलियो बनाउँछ र हलाल पर्यटन क्षेत्रमा नयाँ बजार र लगानीका अवसरहरू खोल्ने राज्यको प्रवृत्तिलाई समर्थन गर्छ। उनले गुणस्तरका आधारभूत संरचनालाई बलियो बनाउन, पर्यटन क्षेत्रको प्रतिस्पर्धात्मकतालाई समर्थन गर्न, अन्तर्राष्ट्रिय सहकार्यका क्षेत्रहरू विस्तार गर्न र मिस्रलाई हलाल पर्यटनका मानकहरू लागू गर्ने क्षेत्रीय केन्द्रको रूपमा स्थापित गर्न संस्थान प्रतिबद्ध रहेको पनि बताए।

अर्कोतर्फ, इस्लामिक देशहरूको मानक र मापन संस्थान (SMIIC) का महासचिव इहसान ओभुटले मिस्रका गुणस्तर र मानकीकरणको सरकारी संस्थानलाई कार्यक्रम आयोजना र सञ्चालन गरेकोमा आभार व्यक्त गरे। उनले यो तालिम इस्लामिक सहयोग संगठन (OIC) को स्थायी आर्थिक र व्यापार सहयोग समिति (COMCEC) द्वारा वित्त पोषित परियोजनाको अन्तर्गत हलाल पर्यटन क्षेत्रमा क्षमता निर्माण गर्ने उद्देश्यले गरिएको बताए। यसले OIC का सदस्य देशहरूलाई हलाल पर्यटन सेवाहरू, रेस्टुरेन्टहरू र भोजन सेवाहरू सम्बन्धी OIC/SMIIC मानकहरू लागू गर्न समर्थन गर्ने लक्ष्य राख्छ, जसले सेवाहरूको गुणस्तर सुधार गर्न, उपभोक्ताहरूको विश्वास बढाउन र सदस्य देशहरू बीचको सहकार्यका लागि नयाँ सम्भावनाहरू खोल्न मद्दत पुर्‍याउँछ।

काहिरा हलाल कम्पनीका प्रतिनिधि डा. जग्लुल खडरले हलाल पर्यटन बजार विश्वव्यापी रूपमा सबैभन्दा छिटो वृद्धि हुने क्षेत्रहरू मध्ये एक रहेको बताए, जसले मिस्रका लागि पर्यटन, सांस्कृतिक सम्पदा र उत्कृष्ट आधारभूत संरचनाका कारण एक आशाजनक अवसर प्रस्तुत गर्दछ। उनले कर्मचारीहरूको योग्यता प्रदान गर्ने र अन्तर्राष्ट्रिय मानकहरू लागू गर्नेले पर्यटन संस्थानहरूको दक्षता बढाउन, तिनीहरूको प्रतिस्पर्धात्मक क्षमतालाई सुदृढ बनाउन र लक्षित बजारहरूबाट थप पर्यटकहरू आकर्षित गर्न सहयोग पुर्‍याउने बताए।