हामात अल-नखीलले उत्कृष्ट प्रजातिको रतब र खलाल उत्पादन गर्दछ

हर वर्षको गर्मी मौसममा, कुवेतका अधिकारीहरूले जनाए अनुसार, खजुरका रुखहरूको डालाहरूले देशभरि रसीला र सुन्दर खजुरका झुण्डहरूले सजाएका हुन्छन्, जसमा विशेष स्वाद भएको ‘बर्ही’ र मेजबानीका मेजहरू, विशेष गरी सभाहरू र दवाइरहरूमा सबैभन्दा बढी चर्चित ‘खलास’ जस्ता उत्कृष्ट प्रजातिका ताजा र सुकेका खजुरहरू समावेश हुन्छन्। हर वर्ष खजुर र ताजा खजुरको मौसममा, गर्मीको तीव्रता बढ्दै जाँदा, खजुर बजारहरूमा जीवन र गतिविधि बढ्छ, जब नागरिकहरू र बसोबास गर्नेहरूले यस प्यारो गर्मीको फलको लागि उत्सुकताका साथ प्रतीक्षा गर्छन्, जसको अद्वितीय स्वाद, पोषणमूल्य र स्वास्थ्य लाभका लागि उनीहरूले वर्षेनी प्रतीक्षा गर्छन्। जस्तै कि चिनिन्छ, ‘खलास’ ले आफ्नो अन्तिम चरणमा पुगेर ‘कन्ज’ नामक चरणमा सुकेको खजुरमा परिणत हुन्छ, जबकि केहीले ‘बर्ही’ लाई ‘अजर’ मा परिणत गरेर संरक्षण गर्छन्, जुन एक प्रकारको उपहार हो जसले मेजहरूलाई समृद्ध बनाउँछ।