‘വിദേശകാര്യ മന്ത്രാലയം’ ‘സഹകരണ സംഘങ്ങളോട്’ ആഹാര സുരക്ഷാ നിബന്ധനകൾ പാലിക്കാൻ നിർദ്ദേശം

കൂവൈറ്റ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ: കേടുപാടുകളുള്ളതും കാലാവധി കഴിഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന തടയുന്നു

“അൽ-സിയാസ” അറിഞ്ഞതനുസരിച്ച്, സാമൂഹിക കാര്യ മന്ത്രാലയം (ഫിനാൻസ്, അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റീവ് കാര്യങ്ങളുടെയും സഹകരണ കാര്യങ്ങളുടെയും വിഭാഗത്തിലൂടെ പ്രതിനിധീകരിച്ചുകൊണ്ട്) ഉപഭോക്താക്കളെ സംരക്ഷിക്കാനും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാനും പൊതു ആഹാര-പോഷണ അതോറിറ്റിയുടെ നിബന്ധനകൾ പാലിക്കാൻ സഹകരണ സൊസൈറ്റികൾ നിർബന്ധിതരാണെന്ന് കർശനമായി ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

സ്രോതസ്സുകൾ പറഞ്ഞത്: സൊസൈറ്റികളിലേക്ക് അയച്ച ഒരു സർക്കുലറിൽ, മന്ത്രാലയം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളെ ശുചീകരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും രാസവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും പ്രദർശന-സൂക്ഷിപ്പ് സ്ഥലങ്ങളിൽ വേർതിരിക്കുകയും അവയ്ക്ക് സുരക്ഷിതമായ സ്ഥലങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യണമെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. തണുപ്പിച്ചതും ഫ്രോസൺ ചെയ്തതുമായ വസ്തുക്കൾക്ക് അനുയോജ്യമായ താപനില പാലിച്ച് ശരിയായ സൂക്ഷിപ്പ് നടപ്പിലാക്കണമെന്നും സർക്കുലർ വ്യക്തമാക്കി. കാലാവധി കഴിഞ്ഞതോ കേടുപാടുകളുള്ളതോ ഉപയോഗയോഗ്യമല്ലാത്തതോ ആയ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ പ്രദർശനമോ വിൽപ്പനയോ തടയണമെന്നും, അവയുടെ സുരക്ഷ സംശയത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വേർതിരിക്കണമെന്നും, പാക്കേജിംഗിന്റെ സുരക്ഷയും ഉത്പാദന-കാലാവധി വിവരങ്ങളുടെ വ്യക്തതയും ഉറപ്പാക്കണമെന്നും അത് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

അൽ-സിയാസ

അൽ-സിയാസ വാർത്തകൾ

സാമ്പത്തിക വാർത്തകൾ

സ്രോതസ്സുകളുടെ അനുസരിച്ച്, കെട്ടിടങ്ങളിലും ഗോഡൗണുകളിലും ഗതാഗത മാധ്യമങ്ങളിലും ആരോഗ്യ നിബന്ധനകൾ പാലിക്കുക, വിപണികളുടെയും ഫ്രിഡ്ജുകളുടെയും കട്ടിംഗ്-പാക്കിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ ശുചിത്വം പാലിക്കുക, കീടങ്ങളെയും ഉറുമ്പുകളെയും നിയന്ത്രിക്കുക, മാലിന്യങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി നിരോധിക്കുക എന്നിവയിലും സർക്കുലർ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ കൈകാര്യത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന ജീവനക്കാർക്ക് സാധുതയുള്ള ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നും, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ പ്രകടമാകുന്നവരെ ജോലിയിൽ ഏർപ്പെടുത്തരുതെന്നും അത് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

മന്ത്രാലയം സർക്കുലറിൽ അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളെ മലിനീകരണത്തിന് വിധേയമാക്കുന്ന രീതിയിൽ വീണ്ടും പാക്കേജ് ചെയ്യരുതെന്നും, ഉത്ഭവം അജ്ഞാതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിപണനം നിരോധിക്കണമെന്നും, അവയുടെ ഉത്ഭവം തെളിയിക്കുന്ന രേഖകളും ഇൻവോയ്സുകളും സൂക്ഷിക്കണമെന്നും ആവശ്യപ്പെട്ടു.

അതുപോലെ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിപണനത്തിന് മുൻകൂട്ടി അനുമതി ലഭിക്കണമെന്നും, അതോറിറ്റിയുടെ ഇൻസ്പെക്ടർമാർക്ക് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളെയും രേഖകളെയും പരിശോധിക്കാനും സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിക്കാനും സഹായിക്കണമെന്നും, ലംഘനം സംഭവിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പിൻവലിക്കാനോ നശിപ്പിക്കാനോ വിപണനം നിർത്തലാക്കാനോ ഉള്ള തീരുമാനങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കണമെന്നും അത് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.