പഠനം: കോഫി നിരന്തരം കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഘടനയും ഹോർമോൺ മാറ്റങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു - സർമദ്

രണ്ടാം തരം പ്രമേഹം, ഹൃദയ-രക്തനാളീയ രോഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനോട് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് പല പഠനങ്ങളും ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ ഗുണങ്ങൾക്ക് പിന്നിലുള്ള ജൈവശാസ്ത്രപരമായ യന്ത്രശാസ്ത്രങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വ്യക്തമല്ല.

ഫിൻലാൻഡിലെ ഒരു പുതിയ പഠനത്തിൽ, ഓലു യൂണിവേഴ്സിറ്റി നടത്തിയ, 1966-ലെ വടക്കൻ ഫിൻലാൻഡ് ജനന ഗ്രൂപ്പിൽ പെട്ട 2264 പങ്കാളികളിൽ (എല്ലാവരും 46 വയസ്സുള്ളവർ) നടത്തിയ പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ ചില ആകർഷകമായ ഉത്തരങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി.

ശരീരത്തിലെ ആകെ കൊഴുപ്പും വിസ്സറൽ കൊഴുപ്പും കുറയുക, സ്കെലറ്റൽ മാംസപേശികളുടെ പിണ്ഡം വർദ്ധിക്കുക എന്നിവ വഴി കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ശരീര ഘടനയുമായി കാപ്പി ക്രമമായി കുടിക്കുന്നത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി, പങ്കാളികൾക്കിടയിൽ ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്സ് (BMI) സമാനമായിരുന്നിട്ടും.

കൂടാതെ, ഉയർന്ന ഉപഭോഗം ബ്രാഞ്ചഡ് ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ തലങ്ങൾ കുറയുന്നതിനോട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു; ഇവ ബയോമാർക്കറുകളാണ്, ഇവയുടെ ദീർഘകാല ഉയർവ്വ് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധവുമായും രണ്ടാം തരം പ്രമേഹത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നതിനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും ആകർഷകമായ കാര്യം ലിംഗങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ഹോർമോൺ പ്രഭാവങ്ങളിലെ വ്യക്തമായ വ്യത്യാസമാണ്. പുരുഷന്മാരിൽ ബന്ധങ്ങൾ കൂടുതൽ ശക്തമായിരുന്നു; കാപ്പി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും ഇൻസുലിനും നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനോടും ആകെ ബയോളജിക്കലി ആക്ടീവ് ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോണിന്റെ ഉയർവ്വോടും സെക്സ് ഹോർമോൺ ബൈൻഡിംഗ് ഗ്ലോബുലിന്റെ വർദ്ധനവോടും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്വതന്ത്ര ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോണിലും സ്വതന്ത്ര ആൻഡ്രോജൻ ഇൻഡക്സിലും ചെറിയ കുറവ് ഉണ്ടായി.

സ്ത്രീകളിൽ, പ്രഭാവം പരിമിതമായിരുന്നു; ഇത് സെക്സ് ഹോർമോൺ ബൈൻഡിംഗ് ഗ്ലോബുളിലെ വർദ്ധനവും സ്വതന്ത്ര ആൻഡ്രോജനുകളിലെ കുറവും ഉൾപ്പെടുന്നു. ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്സിലോ ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങളിലോ ബാധിക്കപ്പെടാത്ത ഒരു പ്രത്യേക ഹോർമോണൽ ഫിംഗർപ്രിന്റിനെ ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു എന്ന് പ്രധാന ലേഖകനായ ലൂക്ക വെറോയ്സ്റ്റ് പറഞ്ഞു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഫലങ്ങൾ യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രിഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് നിരീക്ഷണപരമായ ബന്ധങ്ങളാണ്, കാര്യകാരണ ബന്ധങ്ങളല്ല എന്ന് ഗവേഷകർ സമ്മതിക്കുന്നു. അതായത്, ഈ ജൈവശാസ്ത്രപരമായ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയാണ് കാരണം എന്ന് ഉറപ്പിച്ചു പറയാൻ അവർക്ക് കഴിയില്ല. പ്രത്യേകിച്ച്, ഈ പഠനം ഫിൻലാൻഡിൽ നടത്തിയതാണ്, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഇവിടെ വ്യക്തിക്ക് വർഷത്തിൽ ശരാശരി 11.8 കിലോഗ്രാം കാപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എങ്കിലും, ഈ ഫലങ്ങൾ ഭാവി പഠനങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു മജ്ജിഷ്ഠമായ അടിസ്ഥാനം നൽകുന്നു. ഇപ്പോൾ ജന്തു മാതൃകകളിൽ നടത്തിവരുന്ന ഈ പഠനങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം, ഈ പ്രഭാവങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന സംയുക്തങ്ങളെ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി മനുഷ്യ പരീക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് മാറുക എന്നതാണ്, ഇത് പോഷകാഹാര നിർദ്ദേശങ്ങളെ സമ്പന്നമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.