ശ്രദ്ധിക്കുക... ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ കാൻസർ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കാം

അറബിയ.നെറ്റ് - ഏകദേശം ഒരു ദശലക്ഷം പേരെ ഉൾപ്പെടുത്തിയ പുതിയ ഒരു പഠനം, ചൂടായ ചായയോ കാപ്പിയോ ക്രമമായി കുടിക്കുന്നതും എസോഫേജൽ കാൻസർ (ഭക്ഷണം കോശത്തിലേക്ക് എത്തിക്കുന്ന നാളി) ബാധിക്കാനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നതും തമ്മിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് വുമൺ ഹെൽത്ത് യുകെ മാഗസിൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ടിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതും അറബിയ.നെറ്റ് ലഭിച്ചതുമായ ഈ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ബ്രിട്ടനിൽ ഏകദേശം 9.8 ലക്ഷം മുതിർന്നവരുടെ വിവരങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്ത ശേഷം ഓക്സ്ഫോർഡ് സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ ഈ നിഗമനത്തിലെത്തി. 65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ താപനിലയിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കാൻ പതിവുള്ളവർക്ക്, ചൂടായ ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നവരുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ എസോഫേജസിലെ സ്ക്വമസ് സെൽ കാൻസർ ബാധിക്കാനുള്ള സാധ്യത ഏകദേശം മൂന്ന് മടങ്ങ് കൂടുതലാണെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി. ദിവസത്തിൽ ആറ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ചൂടായ പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. പാൽ ചേർക്കുന്നത് ചായയോ കാപ്പിയോ അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാമെങ്കിലും, പല പാനീയങ്ങളുടെയും താപനില 65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിന് മുകളിൽ തുടരാം എന്ന് ഗവേഷകർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ഓക്സ്ഫോർഡ് സർവകലാശാലയിലെ 'പോപ്പുലേഷൻ ഹെൽത്ത്' വിഭാഗത്തിലെ പ്രധാന ഗവേഷകയും ഫുഡ് എപിഡെമിയോളജിയിലെ മുതിർന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞയുമായ ഡോ. കെറീൻ ബബർ പറയുന്നു: "ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന അമിത ചൂട് ഉള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് എസോഫേജസിന്റെ ചില തരം കാൻസർ ബാധിക്കാനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര ഗവേഷണങ്ങൾ നേരത്തെ തന്നെ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്." "പാശ്ചാത്യ സമൂഹങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ചൂടായ പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന താപനിലയിൽ ഈ ബന്ധം ബാധകമാണോ എന്ന് പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമായിരുന്നില്ല" എന്ന് അവർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലെ കാൻസർ റിസർച്ച് ട്രസ്റ്റിന്റെ അഭിപ്രായപ്രകാരം, യുകെയിൽ എസോഫേജിയൽ സ്ക്വമസ് സെൽ കാൻസർ താരതമ്യേന അപൂർവമായ ഒരു രോഗമാണ്; ഇതിന് ജീവിതകാലത്തെപ്പോഴും ബാധിക്കാനുള്ള സാധ്യത ഏകദേശം 1 ശതമാനമാണ്. അതിനാൽ, അത്യധികം ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നവരിൽ ആപത്സാധ്യത താരതമ്യേന കൂടുതലായിരുന്നെങ്കിലും, നിർദ്ദിഷ്ട ആപത്സാധ്യത കുറവായി തുടരുന്നു.

കൂടാതെ, പഠനം ഒരു ‘ബന്ധം’ കണ്ടെത്തിയെങ്കിലും അത്യധികം ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ നേരിട്ട് കാൻസർ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടില്ല; ഊഷ്മാവിന്റെ അളവ് ആപത്സാധ്യതയെ എങ്ങനെയാണ് കൃത്യമായി ബാധിക്കുന്നത് എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷകർ വ്യക്തമാക്കുന്നു.