ആപ്പിളോ പേരായക്കായോ... ഏതാണ് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് കൂടുതൽ നല്ലത്?

ഒരു ആരോഗ്യ റിപ്പോർട്ട് ആപ്പിളിന്റെയും നാഷ്‌പെറിന്റെയും (പിയർ) തമ്മിലുള്ള താരതമ്യത്തെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിലകൾ ഉയർത്തുന്നതിൽ ഓരോന്നിന്റെയും സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചാണ്. റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നത് പോഷക വിദഗ്ധർ ആദ്യം തന്നെ രണ്ട് പഴങ്ങളും പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയതാണെന്ന് സമ്മതിച്ചു, എന്നാൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫൈബറുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പോളിഫിനോളുകളും മൂലം ഇവ വലിയ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു എന്നാണ്.

പഠനങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ പ്രകാരം, പുറം ചർമ്മത്തിൽ കൂടി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നാഷ്‌പെർ ആപ്പിളിനേക്കാൾ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിൽ കുറച്ചുകൂടി മികച്ചതാണ്. ഈ ഫൈബറുകൾ ദഹന പ്രക്രിയയും പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണവും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നിലകളിലെ പെട്ടെന്നുള്ള ഉയർച്ച തടയുന്നു. മറുവശത്ത്, ആപ്പിൾ രക്തനാളങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും അണുബാധ കുറയ്ക്കുന്നതുമായ ഫ്ലേവനോയിഡ് സംയുക്തങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.

പോഷക വിദഗ്ധർ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ആപ്പിളിന്റെയും നാഷ്‌പെറിന്റെയും ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് കുറഞ്ഞ മുതൽ ഇടത്തരം വരെയുള്ള നിലകളിൽ വർഗ്ഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു എന്നാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിലകൾ കാര്യക്ഷമമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് ഇവ സുരക്ഷിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഓപ്ഷനുകളാക്കുന്നു. темനമൽ, ഫൈബർ സംരക്ഷിക്കാനും ഉയർന്ന പഞ്ചസാര സാന്ദ്രത ഒഴിവാക്കാനും, പഴം പൂർണ്ണമായി കഴിക്കുകയും നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നത് ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ഉത്തമമാണ്.

രണ്ട് പഴങ്ങളും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന പോഷക താരതമ്യങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

• നാഷ്‌പെറിന് ആപ്പിളിനേക്കാൾ കുറച്ചുകൂടി ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് തൃപ്തിയും ദഹന നിയന്ത്രണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, രണ്ട് പഴങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് മികച്ച ചേർക്കലുകളാണ്. ഇവ തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിപരമായ ഇഷ്ടത്തിനെയും നിർദ്ദിഷ്ട പോഷക ലക്ഷ്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, വൈറ്റമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും വിശാലമായ ശ്രേണി ലഭ്യമാക്കുന്നതിന് പഴങ്ങളുടെ വൈവിധ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നത് ഏറ്റവും ഉത്തമമാണെന്ന് ഊന്നിപ്പറയുന്നു.