ഓലിവ് ഓയിൽ... ഹൃദയത്തിനും മസ്തിഷ്കത്തിനും ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്കും ഏറ്റവും നല്ലത്

ഒരു വിദഗ്ദ്ധ ആരോഗ്യ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഒലിവ് എണ്ണ, പ്രത്യേകിച്ച് എക്സ്ട്രാ വർജിൻ ഒലിവ് എണ്ണ, മസ്തിഷ്കത്തിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് പാചക എണ്ണകളിൽ ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണെന്ന് ഉറപ്പുനൽകി. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഈ എണ്ണ അസാധാരണമായ ഘടനയുള്ളതാണെന്നും അതിൽ ഏകതൃപ്ത അസംതൃപ്ത കൊഴുപ്പുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായ പോളിഫിനോളുകളും സമൃദ്ധമാണെന്നും, ശരീരത്തിന്റെ ജീവനായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നതാണെന്നും വ്യക്തമാക്കി.

ബന്ധപ്പെട്ട പഠനങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ പ്രകാരം, എക്സ്ട്രാ വർജിൻ ഒലിവ് എണ്ണയുടെ ക്രമമായ ഉപഭോഗം ഹൃദയ രക്തനാള രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇതിന് കൊളസ്ട്രോൾ നിലകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിലെ അണുബാധ കുറയ്ക്കാനും കഴിവുണ്ട്. കൂടാതെ, പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അതിലെ പോളിഫിനോളുകൾ നാഡീകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ്, ഇത് പ്രായം കൂടുന്നതിനോടനുബന്ധിച്ച് ഉണ്ടാകുന്ന ബൗദ്ധിക പതനത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

ജീർണ്ണ സംവിധാനത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, വിദഗ്ധർ ഒലിവ് എണ്ണ കുടലിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്നും ഇത് മൈക്രോബയോമിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ജീർണ്ണ പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്നും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തി. പരമാവധി പോഷക മൂല്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് ഈ എണ്ണ മധ്യതാപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകളിലും തണുത്ത വിഭവങ്ങളിലും അകാര്യമായ അവസ്ഥയിൽ ചേർക്കുന്നതിനോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, സംതൃപ്ത കൊഴുപ്പുള്ള പാചക എണ്ണകൾക്ക് പകരം എക്സ്ട്രാ വർജിൻ ഒലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പൊതു ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു മുൻകരുതൽ നടപടിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അനാവശ്യമായി കലോറി വർദ്ധിക്കാതെ ഈ ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് പരമാവധി പ്രയോജനം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഉപഭോഗത്തിൽ സന്തുലിതാവസ്ഥ പാലിക്കുന്നതാണ് പ്രധാനമെന്ന് വിദഗ്ധർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.