ദിവസവും മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത ഇരട്ടിയാക്കുന്നു

മാസ് ജനറൽ ബ്രിഗ്ഹാം മെഡിക്കൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പുതിയ ഒരു അമേരിക്കൻ പഠനം, ദിവസവും കുറഞ്ഞത് ഒരു ഗ്ലാസ് സോഡാ പോലുള്ള പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത്, അത്തരം പാനീയങ്ങൾ വളരെ അപൂർവ്വമായി മാത്രം കുടിക്കുന്നവരുടെ അപകടസാധ്യതയേക്കാൾ ഇരട്ടിയിലധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. കൃത്രിമമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾക്ക് ഇത്തരമൊരു അപകടസാധ്യത വർദ്ധനവുമായി ബന്ധമില്ലെന്നും പഠനം കാണിച്ചു. പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് അറിയിച്ചതുപോലെ, 'Gastro Hep Advances' എന്ന ശാസ്ത്രീയ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.

ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ അനുസരണയിൽ, അമേരിക്കയിലെ മുതിർന്നവരിൽ ഏകദേശം 65% പേർ ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികം സോഡാ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നു. മുൻ പഠനങ്ങൾ ഈ പാനീയങ്ങൾ കോളൺ, റെക്ടം, സ്തനം, കരൾ എന്നിവയിലെ കാൻസർ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി ബന്ധപ്പെടുത്തിയിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റോമക് കാൻസറിനെക്കുറിച്ചുള്ള തെളിവുകൾ ഇതുവരെ പരിമിതമായിരുന്നു.

ഈ പഠനം 112,284 പങ്കാളികളുടെ ഡാറ്റ വിശകലനം ചെയ്തു. 'Nurses' Health Study' എന്നും 'Health Professionals Follow-Up Study' എന്നും പേരുള്ള രണ്ട് പഠനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഈ ഡാറ്റ ശേഖരിച്ചത്. ഈ പഠനങ്ങൾ അമേരിക്കൻ മുതിർന്നവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം, ജീവിതശൈലി, ആരോഗ്യം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ദശാബ്ദങ്ങളായി വിശദമായ വിവരങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു. ഗവേഷകർ, ദശാബ്ദങ്ങളോളം നീണ്ട നിരീക്ഷണ കാലയളവിൽ, 278 പേർക്ക് സ്റ്റോമക് കാൻസർ ഉണ്ടായിരുന്നുവെന്ന് രേഖപ്പെടുത്തി.

മാസ് ജനറൽ ബ്രിഗ്ഹാം കാൻസർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ഗ്യാസ്ട്രോഎന്ററോളജിസ്റ്റും എപിഡെമിയോളജിസ്റ്റും ആയ ആൻഡ്രൂ ചാൻ, പഠനത്തിന്റെ പ്രധാന രചയിതാവ്: "ഇത് സോഡാ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതും സ്റ്റോമക് കാൻസറും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം അമേരിക്കൻ ജനസംഖ്യയിൽ തെളിയിക്കുന്ന ആദ്യ പഠനമാണ്." സ്റ്റോമക് കാൻസർ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ മരണകാരണങ്ങളിൽ ഒന്നാമത്തെ സ്ഥാനത്താണ് എന്ന് ചാൻ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ പങ്ക് മനസ്സിലാക്കുന്നതിൽ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അറിവ് ഇതുവരെ പരിമിതമായിരുന്നു.

സാധ്യതയുള്ള മറ്റ് അപകടസാധ്യതകൾ ഒഴിവാക്കിയ ശേഷം, ദിവസവും കുറഞ്ഞത് ഒരു ഗ്ലാസ് സോഡാ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നവർക്ക്, മാസത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസിനേക്കാൾ കുറവ് കുടിക്കുന്നവരേക്കാൾ സ്റ്റോമക് കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത 2.45 മടങ്ങ് കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഈ ബന്ധം സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും ഒരേപോലെ കാണപ്പെട്ടു. കൂടാതെ, ഈ പാനീയങ്ങളിലെ പ്രധാന പഞ്ചസാരയായ ഫ്രക്ടോസിന്റെ ആകെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുന്നത് രോഗത്തിന്റെ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി ബന്ധപ്പെട്ടിരുന്നു. 'Nurses' Health Study'-ൽ പങ്കെടുത്ത സ്ത്രീകളിൽ, ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സോഡാ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നവരിൽ, അപൂർവ്വമായി മാത്രം കുടിക്കുന്നവരേക്കാൾ 3.04 മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ച അപകടസാധ്യത രേഖപ്പെടുത്തി.

സ്റ്റോമക് കാൻസറിന്റെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്ന 'ഹെലികോബാക്ടർ പൈലോറി' ബാക്ടീരിയയുടെ പങ്ക് പരിശോധിക്കാൻ, ഗവേഷകർ 940 പേരുടെ ഒരു ഉപഗണത്തിൽ ഈ ബാക്ടീരിയയുടെ അവസ്ഥ പരിശോധിച്ചു. ഏകദേശം മൂന്നിൽ ഒന്ന് പേരിൽ ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, സോഡാ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതും ബാക്ടീരിയയുടെ നിരക്കും തമ്മിൽ ബന്ധമില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി.

ഗവേഷകർ, പഠനത്തിൽ ചില പരിമിതികൾ ഉണ്ടെന്ന് സമ്മതിച്ചു. പ്രധാനമായും, ഇത് നിരീക്ഷണാത്മകമായതിനാൽ കാരണബന്ധം തെളിയിക്കാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, 'ഹെലികോബാക്ടർ പൈലോറി' ബാക്ടീരിയയുടെ അവസ്ഥ, സ്റ്റോമക് കാൻസറിന്റെ കുടുംബ ചരിത്രം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ പരിമിതമായിരുന്നു. പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും വെളുത്ത തൊലിയുള്ളവരായിരുന്നു, ഇത് വംശീയ, ജാതി വ്യത്യാസങ്ങൾ പഠിക്കുന്നതിൽ പരിമിതി ഉണ്ടാക്കി. എന്നിരുന്നാലും, വലിയ സാമ്പിൾ വലിപ്പവും ദീർഘകാലമായി ശേഖരിച്ച വിശദമായ ആരോഗ്യ വിവരങ്ങളും മറ്റ് അപകടസാധ്യതകൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചു.

പഠനഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നതായി ഗവേഷകർ നിഗമനത്തിലെത്തി; ഈ പാനീയങ്ങളും സ്തനാർബുദ സാധ്യതയിലെ വർദ്ധനവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വിശദീകരിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ജൈവപരമായ യന്ത്രശാസ്ത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനും അവയുടെ സത്യസന്ധത ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനുമായി. ദൈനംദിന പോഷകാഹാര രീതികളിൽ ചോളക്കുടം ചേർത്ത പാനീയങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ ആവശ്യപ്പെടുന്ന സാഹചര്യത്തിലാണ് ഇത്.