ലേമൺ ജ്യൂസിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ 6 ഗുണങ്ങൾ

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ ക്ലീവ്‌ലാൻഡ് ക്ലിനിക് എന്ന ലാഭേതര അക്കാദമിക് മെഡിക്കൽ സ്ഥാപനം, ലെമൺ ജ്യൂസിന്റെ പങ്ക് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും പാനീയങ്ങൾക്കും രുചി നൽകുന്നതിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ലെന്നും, ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ വശങ്ങളിലെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്നും അറിയിച്ചു. രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ ആംബർ സമ്മർ, ഈ സിട്രസ് ജ്യൂസ് കുറഞ്ഞ കാലോറികൾ ഉള്ളതാണ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിന്റെ പ്രത്യേക തുളുമ്പ് രുചി നൽകുന്ന സിട്രിക് ആസിഡും അതിൽ ഉണ്ട് എന്ന് വ്യക്തമാക്കി.

സമ്മർ, ലെമൺ ജ്യൂസ് ഒരു അത്ഭുത മരുന്ന് അല്ല, മറിച്ച് സന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഒരു പൂരക ഘടകം മാത്രമാണെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. അമേരിക്കൻ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചറിന്റെ ഡാറ്റ പ്രകാരം, ഒരു കപ്പ് ലെമൺ ജ്യൂസിൽ ഏകദേശം 54 കാലോറികൾ, 94 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 251 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, കൂടാതെ 15 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യവും 15 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ആളുകൾ ഒരു കപ്പ് മുഴുവൻ ഒരേസമയം കുടിക്കാറില്ല എന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക.

സിട്രിക് ആസിഡ് മൂത്രത്തിലെ സിട്രേറ്റ് നിലകൾ ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും, ഇത് കാൽസ്യം ക്രിസ്റ്റലുകൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു എന്ന് സമ്മർ ചേർത്തു. എന്നിരുന്നാലും, വൃക്കക്കല്ലുകളുടെ ചരിത്രമുള്ളവർ ഈ രീതിയിൽ ആശ്രയിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരുടെ ചികിത്സകനെ സമീപിക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു.

ഇതിന് വിപരീതമായി, ലെമൺ ജ്യൂസ് അമർച്ചയില്ലാതെ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിദഗ്ധയായ അവർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. ഉയർന്ന അമ്ലത വായ, തൊണ്ട, വയർ എന്നിവയിൽ ഉത്തേജനം ഉണ്ടാക്കാം, ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗം പല്ലുകളുടെ എനാമൽ തുടച്ചുമാറ്റാൻ കാരണമാകാം. കൂടാതെ, ഗ്യാസ്ട്രിറ്റസ് രോഗികൾക്ക് അമ്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ അനുയോജ്യമല്ല എന്ന് അവർ ശ്രദ്ധപ്പെടുത്തി.

ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, നേരിട്ട് കുടിക്കുന്നതിന് പകരം സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലോ ഫ്ലേവേർഡ് പാനീയങ്ങളിലോ പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങളിലോ ലെമൺ ജ്യൂസ് ചേർക്കാൻ സമ്മർ ശുപാർശ ചെയ്തു. ഒരേസമയം ലെമൺ ചേർത്ത മധുരമുള്ള തയ്യാറാക്കിയ പാനീയങ്ങളിൽ ചേർത്ത പഞ്ചസാര പോഷക മൂല്യത്തെ നിഷ്ഫലമാക്കുന്ന സാധ്യതയുണ്ട് എന്ന് അവർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

ലെമൺ ജ്യൂസ് ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് രുചിയും പോഷക മൂല്യവും ചേർക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ് എന്ന് സമ്മർ ഉപസംഹരിച്ചു. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതു പോലുള്ള ചെറിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തിൽ യഥാർത്ഥ വ്യത്യാസം വരുത്തുന്നു എന്ന് അവർ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.