അണുനാശക ഫലങ്ങൾ... കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
‘ഫോഗ്’ മാഗസിൻ, ശോഥം തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ സമൃദ്ധമായ പഴങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു. ഇവ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കുടലിലെ മൈക്രോബയോം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ നിർണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ സൂക്ഷ്മമായ പരിസ്ഥിതിയാണ് കുടലിലെ മൈക്രോബയോം.
‘ഹാർവാർഡ് ഹെൽത്ത് പബ്ലിഷിംഗ്’-ന്റെ പ്രധാന മെഡിക്കൽ എഡിറ്റർ ആയ ഹോവാർഡ് ഇ. ലോയിൻ പരിശോധിച്ച അവതരണത്തിൽ, ദിവസവും വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങളുടെ അരക്കപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു കപ്പ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് കപ്പ് വരെ കഴിക്കുന്നത് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, പ്രമേഹം, ചില തരം കാൻസർ, ഇറിറ്റബിൾ ബൗവൽ സിൻഡ്രോം പോലുള്ള ദീർഘകാല കുടൽ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് സൂചിപ്പിച്ചു.
‘കൊളംബിയ യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രസ്’ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ‘എന്തുകൊണ്ടാണ് നാം ഇങ്ങനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്?’ എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവായ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ ലോറ പരദ, നിർദ്ദേശങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രതികരിക്കുകയും ഹാർവാർഡ് മുന്നോട്ട് വെക്കുന്നത് നിലവിലെ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ കൊണ്ട് നന്നായി പിന്തുണയ്ക്കപ്പെട്ടതാണെന്നും, ജീവിതശൈലിയിൽ അടിസ്ഥാനപരമായ മാറ്റങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ ഇത് എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമായ വിലപ്പെട്ട നിർദ്ദേശമാണെന്നും പറഞ്ഞു. പരദ കൂട്ടിച്ചേർത്തു: പൊതുജനാരോഗ്യ ദൃഷ്ടികോണിൽ നിന്ന് പൊതുവായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ടെങ്കിലും, ഈ ഗുണങ്ങളുടെ പിന്നിലെ യാന്ത്രികത മനസ്സിലാക്കാൻ ശാസ്ത്രം രണ്ട് പ്രധാന വ്യക്തതകൾ അനുവദിക്കുന്നു, അവ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പ്രതിപാദിച്ച ആറ് പഴങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്: എല്ലാ തരം ബെറി, സ്ട്രോബെറി, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി, ചെറി, ദാളിംബം. ഇവയെല്ലാം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കോശനിരപ്പിൽ ശോഥം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സസ്യ ഘടകങ്ങളും കൊണ്ട് സമൃദ്ധമാണ്.
