ധമനികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ K2... പലരും അറിയാത്ത രഹസ്യം

അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷന്റെ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച സമഗ്രമായ ഒരു ശാസ്ത്രീയ അവലോകനം വെളിപ്പെടുത്തിയത്, K1-ന്റെ അടുത്ത ബന്ധുവിനെക്കാൾ കുറച്ച് അപരിചിതമായ K2 വിറ്റാമിൻ, ഹൃദയവും രക്തനാഡികളും ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനുള്ള ഒരു കണ്ടെത്തൽ മാത്രമല്ലാത്ത ഒരു താക്കോൽ ആകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്നാണ്. ഇത് കാൽസ്യം ധമനികളുടെ ഭിത്തികളിൽ നിന്ന് (ഇത് ധമനികളുടെ ദൃഢതയും അടിഞ്ഞുകൂട്ടലും ഉണ്ടാക്കുന്നു) മാറ്റി, ശരീരത്തിന് കടുത്ത ആവശ്യമുള്ള എല്ലുകൾക്കും പല്ലുകൾക്കും നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഗവേഷകർ വ്യക്തമാക്കിയത്, K2 വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് രക്തനാഡികളിൽ കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടലിന് കാരണമാകുന്നു എന്നും, ഇത് ധമനികളുടെ ദൃഢത, ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നുമാണ്. മറിച്ച്, K2-ന്റെ മതിയായ തലത്തിന് ചില ദീർഘകാല പഠനങ്ങളിൽ ഹൃദ്രോഗ മരണനിരക്ക് 57 ശതമാനം വരെ കുറയുമായിരുന്നു എന്ന ബന്ധം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

• നാറ്റോ (കുമിളിച്ച സോയാബീൻസ്) പോലുള്ള ഫെർമെന്റ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, K2-ന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന അറിയപ്പെടുന്ന ഗാഢത ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

പ്രിവെൻറ്റീവ് ന്യൂട്രീഷൻ വിദഗ്ധയായ ഡോ. കെയ്റ്റ് റെയ്നർ, ശരീരം ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളോടൊപ്പം K2 കൂടുതൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു എന്നും, കാൽസ്യം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ സഹകരണ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കാൻ K2 വിറ്റാമിൻ D വിറ്റാമിനോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ഉപകരിക്കുന്നു എന്നും ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. темനേക, ഉയർന്ന ഡോസുകളിലുള്ള സപ്ലിമെന്റുകൾ രക്തം തന്മാത്രാമാക്കുന്ന മരുന്നുകളുമായി (ഉദാഹരണത്തിന് വാർഫറിൻ) ഇടപെടാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുകയും, ഏത് പുതിയ ഭക്ഷണക്രമമോ സപ്ലിമെന്റുകളോ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടാൻ ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു.

K2 വിറ്റാമിന്റെ കുറവ്, ഫെർമെന്റ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറവായതും, പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജന്തുജാതികളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നതും കാരണം, ആധുനിക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ സാധാരണമാണ്.